เมื่อพูดถึงโกเบ ของกินห้ามพลาดที่ไปเที่ยวแล้วต้องโดนสักมื้อนั่นก็คือ “เนื้อโกเบ” ที่โด่งดังไปทั่วโลก! ในโกเบมีร้านเนื้อย่างยากินิคุ เยอะแยะมากมายจนเลือกไม่ถูก แถมไม่ได้มีแค่เนื้อโกเบแต่ยังมีเนื้อวากิวอื่น ๆ ให้ได้ลองทานอีกด้วย ครั้งนี้เราจะมาแนะนำร้านยากินิกุ 7 ร้านในย่านซันโนะมิยะที่เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่น ไปแล้วไม่ผิดหวังแน่นอน!
1. Sumi Yakiniku ISHIDAYA
この投稿をInstagramで見る
ร้านแรกคือ Sumi Yakiniku ISHIDAYA (炭焼肉 石田屋) ร้านนี้ใช้เนื้อสัตว์ที่สั่งตรงจากฟาร์มที่ทำสัญญาร่วมกัน 3 แห่งในจังหวัดเฮียวโกะ ทำให้มีเนื้อให้เลือกหลากหลายประเภทตั้งแต่แบบคัดพิเศษไปจนถึงเครื่องใน ชิ้นเนื้อก็หนาแทรกด้วยไขมันคุณภาพเยี่ยม แถมมีบิบิมบับกับบะหมี่เย็นที่ขายดีพอ ๆ กันให้สั่ง รับรองว่าคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารได้อย่างสะดวกสบายแน่เพราะพนักงานที่นี่ต่างก็บริการอย่างเต็มที่! หากใครอยากไปทานแนะนำให้จองล่วงหน้านะคะ เพราะร้านนี้ถือเป็นร้านอร่อยที่มีลูกค้าแน่นตลอดเลยเชียว!
ข้อมูลร้าน Sumi Yakiniku ISHIDAYA
| ที่อยู่ | 650-0012 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Kitanagasadori, 1 Chome-20-9 館ビル 2F Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 17.00-22.30 น. (LO 22.00 น.) *หยุดวันอังคาร |
| การเดินทาง | จากสถานี Sannomiya เดิน 2 นาที |
2. Tanhei
この投稿をInstagramで見る
ร้านต่อมาคือ Tanhei (たん平) ซึ่งเชี่ยวชาญด้านลิ้นวัวโดยเฉพาะ! มีเมนูลิ้นวัวย่างในหม้อหินที่ได้รับความนิยมสุด ๆ เข้ากันได้ดีกับเลม่อนและซอสโชยุอย่างลงตัว อีกทั้งยังมีเมนูน่าลองอื่น ๆ อีกมากมาย หากใครมาครั้งแรกแนะนำว่าให้สั่งเป็นคอร์สก็จะได้ทานครบทุกอย่าง ทั้งลิ้นวัวย่าง สตูว์ลิ้นวัว ข้าวหน้าลิ้นวัว เรียกได้ว่าสามารถเพลิดเพลินกับลิ้นวัวได้หลากหลายเลยทีเดียว ใครชอบลิ้นวัวต้องห้ามพลาดร้านนี้เลยนะคะ ร้านจะตั้งอยู่ที่ชั้น 5 ของตึกช้างในคิตาโนะ และมีลูกค้าแน่นตลอด แนะนำให้จองไว้ล่วงหน้าเช่นกัน
ข้อมูลร้าน Tanhei
| ที่อยู่ | 650-0004 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Nakayamatedori, 1 Chome-22-10, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 17.00-22.30 น. (วันอังคาร-เสาร์) 17.00-21.30 น. (วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์) *หยุดวันจันทร์ |
| การเดินทาง | จากสถานี Sannomiya เดิน 9 นาที |
3. Kanetake Sannomiya
ร้านต่อมาคือ Kanetake Sannomiya (かね竹 三宮) ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อโกเบและเนื้อคาโคกาวะ รวมถึงซอสและเครื่องปรุงรสก็เป็นที่ถูกอกถูกใจของลูกค้าเช่นกัน เพลิดเพลินกับเนื้อพร้อมด้วยเกลือหินและวาซาบิที่คัดสรรมาอย่างดี นำเข้าจากชิสุโอกะ และยังสามารถขูดวาซาบิได้ด้วยตัวเองทำให้ได้กลิ่มหอม ๆ จากวาซาบิสด ร้านนี้ยังได้รับความนิยมจากการตกแต่งภายในที่ดูสงบและสะอาดตา ภายในมีการระบายอากาศได้ดี กลิ่นจึงไม่ติดเสื้อผ้า จุดเด่นอีกอย่างคือลูกค้าส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงและผู้สูงอายุ หรือจะพาเด็ก ๆ ไปทานด้วยก็ไม่มีปัญหา
ข้อมูลร้าน Kanetake Sannomiya
| ที่อยู่ | 2 Chome-4-13 Shimoyamatedori, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-0011, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 17.00-23.00 น. (LO 22.00 น.) หยุดวันพฤหัสบดี |
| การเดินทาง | จากสถานี Sannomiya เดิน 5 นาที |
4. Tsuruushiyakiniku ootaya
この投稿をInstagramで見る
ร้านต่อมาคือ Tsuruushiyakiniku ootaya (蔓牛焼肉 太田家) เป็นร้านที่ใช้เนื้อวัวจากฟาร์ม oota (太田) ซึ่งเป็นฟาร์มของตัวเอง จัดจำหน่ายทั้งเนื้อสดและเปิดเป็นร้านเนื้อย่าง เรียกว่าทั้งเลี้ยงวัวเอง ขายเองอย่างชำนาญ ร้านนี้ยังเป็นที่นิยมเนื่องจากมีเนื้อส่วนหายากที่จะหาทานได้เฉพาะร้านค้าที่มีการจัดการโดยตรงกับฟาร์มเท่านั้น ถือว่าคุ้มค่ามาก ๆ ค่ะ แถมมื้อกลางวันก็เป็นที่นิยมเพราะมีทั้งแบบเป็นคอร์สยากินิคุและอาหารเซ็ตยากินิคุที่หลากหลาย ถ้ามื้อเย็นกลัวว่าคนจะเยอะก็มาทานมื้อกลางวันก่อนได้เลย
ข้อมูลร้าน Tsuruushi yakiniku o otaya
| ที่อยู่ | 650-0011 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Shimoyamatedori, 3 Chome-8-14, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 11.00-14.00 น. (ช่วง Lunch) 17.00-22.30 น. (ช่วง Dinner) (LO 21.30 น.) *หยุดวันพุธ |
| การเดินทาง | จากสถานี Sannomiya เดิน 10 นาที |
5.Yakiniku Donburi Jyuban
この投稿をInstagramで見る
ร้านต่อมาคือ Yakiniku Donburi Jyuban (焼肉丼 十番) หากต้องการทานยากินิคุแบบสบาย ๆ ไม่ยุ่งยาก ยากินิคุด้ง (ข้าวหน้าเนื้อย่าง) ก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะที่นี่มีคาลบีด้งเสิร์ฟพร้อมซอสรสหวานเผ็ดสูตรลับยอดฮิต นอกจากนี้ยังมีข้าวหน้าฮารุมิ ข้าวหน้าเนื้อคัดพิเศษ และข้าวหน้าเครื่องใน รวมถึงกิมจิโฮมเมดทานได้แบบไม่อั้นอีกด้วย! ร้านอาจมีคิวยาวบ้างขึ้นอยู่กับช่วงเวลา แต่ถ้าใครอยากทานเนื้อย่างแบบจัดหนักจัดเต็มก็ขึ้นไปที่ชั้นสองได้เลย เป็นอีกร้านที่มีผู้หญิงมาใช้บริการเยอะเช่นกัน
ข้อมูลร้าน Yakiniku Donburi Jyuban
| ที่อยู่ | 4 Chome-1-396 Kotonoocho, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 651-0094, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | ทุกวัน 11.00-23.00 น. |
| การเดินทาง | จากสถานี Sannomiya เดิน 2 นาที |
6. Banseikan
この投稿をInstagramで見る
ร้านต่อมาคือ Banseikan (萬成館) เป็นร้านที่มีการตกแต่งภายในสวยงาม และยังมียากินิคุให้เลือกหลากหลายไม่แพ้ร้านอื่น ยิ่งเนื้อฮารามิที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยอย่าบอกใครยิ่งได้รับความนิยมเป็นพิเศษ แถมมีเมนูเป็นคอร์สสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองหลายเมนูให้เลือกอีกด้วย ตัวร้านก็มีขนาดกว้างขวาง มีที่นั่งเยอะ เราสามารถเพลิดเพลินไปกับชาบูพร้อมเครื่องเคียง ผัก และเครื่องดื่มซึ่งมีให้เลือกมากมาย เรียกได้ว่าเป็นร้านที่ตอบโจทย์ได้ทั้งคนที่ชอบยากินิคุและชาบูเลยค่ะ
ข้อมูลร้าน Banseikan
| ที่อยู่ | 1 Chome-4-10 Nakayamatedori, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-0004, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | ทุกวัน 17.00-24.00 น. (LO 23.00 น.) |
| การเดินทาง | จากสถานี Sannomiya เดิน 3 นาที |
7. Koushiya Kobesannomiyaten
この投稿をInstagramで見る
ร้านสุดท้ายคือ Koushiya Kobesannomiyaten (仔牛屋 神戸三宮店) ร้านที่คุณสามารถเอร็ดอร่อยไปกับเนื้อย่างพร้อมเม้าท์มอยกับเพื่อฝูงได้แบบเต็มที่ ไม่ต้องเกรงใจใครในห้องส่วนตัว! สำหรับเมนูก็ไม่เพียงแต่เนื้อที่รสชาติดีเท่านั้น แต่ข้าวซึ่งขาดไม่ได้ในการทานเนื้อย่างก็อร่อยไม่แพ้กันด้วย! เพราะใช้ข้าวสดใหม่ที่ผ่านการสีภายใน 5 วัน อีกทั้งยังมีเมนูขึ้นชื่อคือ “โทโรนิกิริ” และ “นิกิริเนื้อโกเบ” ที่สามารถจับคู่กับข้าวแสนอร่อยได้อย่างลงตัว ทั้งนี้เนื้อส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อจากจังหวัดเฮียวโกะและคิวชู เพื่อให้เราได้ลองเปรียบเทียบเนื้อโกเบกับเนื้อจากท้องถิ่นอื่น ๆ แต่หากใครอยากทานแค่เนื้อโกเบก็มีเซ็ตเนื้อโกเบโดยเฉพาะด้วยค่ะ!
ข้อมูลร้าน Koushiya Kobesannomiyaten
| ที่อยู่ | 1 Chome-25-6 Nakayamatedori, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-0004, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 17.00-01.00 น. (LO 24.00) หยุดวันอาทิตย์ |
| การเดินทาง | จากสถานี Sannomiya เดิน 9 นาที |
ร้านเนื้อย่างในย่านซันโนะมิยะล้วนใช้เนื้อโกเบที่มีคุณภาพสูง ร้านที่เราแนะนำนั้นล้วนเดินทางง่าย ไม่ไกลจากสถานี สายเนื้อย่างทั้งหลายหากไปเที่ยวโกเบแล้วอย่าลืมไปลองกันนะ
สรุปเนื้อหาจาก : rtrp
