นอกจาก ส้มแมนดารินหรือมิคัง (みかん) ที่มีจำหน่ายอยู่ทั่วไปแล้ว ในญี่ปุ่นยังมีส้มหลากหลายสายพันธุ์ที่ได้รับการพัฒนาปรับปรุงพันธ์ุเพื่อให้มีรสชาติที่อร่อยกว่าพันธุ์ดั้งเดิม มารู้จักส้มที่มีรสชาติอร่อยมากๆ ชนิดที่คนญี่ปุ่นต้องยกนิ้วให้กันค่ะ
5 ส้มที่มีรสชาติอร่อยจนต้องยกนิ้วให้!
1. เซโทคะ
ส้มเซโทคะ (Setoka, せとか) เป็นส้มที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ รสหวานฉ่ำอมเปรี้ยวเล็กน้อย เมื่อกัดเคี้ยวเนื้อส้มความหวานของน้ำส้มจะแผ่กระจายในปากทันที สร้างอร่อยพร้อมกับความสดชื่น ส้มชนิดนี้จัดเป็นส้มที่มีคุณภาพสูงซึ่งวางจำหน่ายมากในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์จนถึงกลางเดือนมีนาคม
2. คัมเป
ส้มคัมเป (Kanpei, かんぺい) มีลักษณะกลมแบน รสหวานฉ่ำ เนื้อส้มอัดแน่นและมีเนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อยมาก ส้มชนิดนี้มีจำหน่ายในช่วงตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์จนถึงต้นเดือนมีนาคม
3. พองคัง
พองคัง (Ponkan, ぽんかん) เป็นส้มที่มีรสหวานกว่าส้มแมนดาริน มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เนื้อส้มกรอบอร่อย อย่างไรก็ดีช่วงเวลาที่สามารถรับประทานส้มชนิดนี้ให้อร่อยนั้นจะเป็นช่วงเวลาที่สั้นตั้งแต่กลางเดือนถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์เท่านั้น เพราะหลังจากช่วงเวลาดังกล่าวส้มอาจมีเนื้อสัมผัสที่แห้งและมีความฉ่ำน้อย
4. ฮารุมิ
ส้มฮารุมิ (Harumi, はるみ) เป็นส้มได้รับการกล่าวว่าเป็นดั่งน้องชายของส้มเดโคพอง ด้วยมีรสหวานฉ่ำ เกล็ดค่อนข้างใหญ่ อีกทั้งยังมีเนื้ออัดแน่นทำให้สามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสตอนเคี้ยวได้แบบเต็มปากเต็มคำ ส้มชนิดนี้มีจำหน่ายตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนเมษายน และช่วงที่ส้มมีรสชาติอร่อยที่สุดคือเดือนกุมภาพันธ์
5. เดโคพอง
เดโคพอง (Dekopon, デコポン) เป็นส้มที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ปอกเปลือกง่าย เนื้อส้มกรอบฉ่ำ และมีความอร่อยตรงความสมดุลระหว่างรสเปรี้ยวและรสหวาน ส้มชนิดนี้มีจำหน่ายตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคม แต่ช่วงที่ส้มมีรสชาติอร่อยที่สุดคือเดือนเมษายน
ส้มเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของผิวพรรณและร่างกาย นอกจากคุณค่าสารอาหารที่ดีต่อร่างกายแล้ว รสชาติหวานอร่อยของมันยังสร้างความสุขและความสดชื่นให้แก่ผู้รับประทานได้ไม่น้อย หากมาญี่ปุ่นในช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิลองมองหาส้มรสชาติอร่อยมาชิมดูค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก: nouka-fruits
