คาดว่าเมนูที่มีชีสเป็นส่วนประกอบ น่าจะเป็นของโปรดของใครหลายๆ คน (ผู้เขียนเองก็ชอบเช่นกัน) ในครั้งนี้เลยอยากจะพาผู้อ่านไปรู้จักร้านที่เขาว่ากันว่ามีเมนูชีสเด็ดๆ ในโตเกียว จะมีร้านไหนบ้าง ลองไปดูกันค่ะ
1. Humburg Will
ร้าน Humber Will เป็นร้านแฮมเบิร์กสเต็กในย่านชินจูกุที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง สำหรับเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับหนึ่งของที่นี่ คือเมนู “แฮมเบิร์กมอซซาเรลลาชีส”
เมนูนี้ทำจากเนื้อหมูชั้นดีเนื้อฉ่ำ ประกอบกับมอซซาเรลลาชีสเยิ้ม ๆ เน้น ๆ เสิร์ฟพร้อมซอสครีมมัสตาร์ดและไข่ออนเซ็น
Humburg Will
| ที่อยู่ | Japan, 〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 1 Chome−3−8 Ykb新宿御苑 １Ｆ |
| เวลาทำการ | 11.30 น. – 15.00 น. (Lunch) 5.30 น. – 22.00 น. (Dinner) |
| วิธีเดินทาง | เดิน 1 นาที จากสถานี Shinjuku-Gyoemmae |
2. Saijilo Café
ร้าน Saijilo Café เป็นร้านเล็ก ๆ ในย่านชิค ๆ อย่างคิจิโจจิ ที่เสิร์ฟอาหารอินเดีย-เนปาลโดยเน้นจำพวกแกงและแป้งนาน เมนูเด็ดของร้านคือ เซ็ตแกงกะหรี่อินเดีย ที่มาพร้อมแป้งนานหนึบนุ่ม ๆ สอดไส้ชีสแบบอัดแน่นที่เข้ากันกับรสชาติแกงที่จัดจ้านได้เป็นอย่างดี
นอกจากอาหารที่รสชาติถูกปากแล้ว การตกแต่งก็ร้านก็ให้ความรู้สึกอบอุ่น ดูน่ารัก ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่นอย่างมากทีเดียว
Saijilo Café
| ที่อยู่ | 1 Chome-36-8 Kichijoji Honcho, Musashino, Tokyo 180-0004, Japan |
| เวลาทำการ | 11.30 น. – 22.30 น. |
| วิธีเดินทาง | เดิน 6 นาที จากสถานี Kichijōji |
3. Café Soul Tree
ร้าน Café Soul Tree เป็นร้านที่ตกแต่งแบบมีเอกลักษณ์ จากการดัดแปลงอดีตโรงตีเหล็กให้กลายเป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่สุดแนวย่านฟุตาโกะทามากาวะ
ร้านนี้มีทั้งอาหารคาวหวาน แต่เมนูที่เป็นที่พูดถึงอย่างมากคือชีสเค้กที่ทางร้านตั้งชื่อให้ว่า “วิลเลียม” อีกทั้งทางร้านยังเพิ่มลูกเล่นให้เมนูนี้ โดยพนักงานจะมาเผาชีสบนหน้าเค้กให้ดูแบบสด ๆ ตอนที่เสิร์ฟที่โต๊ะเลย
Café Soul Tree
| ที่อยู่ | 3 Chome-2-15 Kamata, Setagaya City, Tokyo 157-0077, Japan |
| เวลาทำการ | จันทร์ – ศุกร์ 11.00 น. – 22.00 น. เสาร์ – อาทิตย์ 8.00 น. – 22.30 น. 11.00 น. – 23.00 น. *หยุดทุกวันพุธ |
| วิธีเดินทาง | เดิน 15 นาที จากสถานี Futako-Tamagawa (ทางออกทิศตะวันตก) |
4. GOOD CHEESE GOOD PIZZA
ร้าน GOOD CHEESE GOOD PIZZA ตั้งอยู่ที่ย่านฮิบิยะ เด่นทั้งเรื่องพิซซ่าและชีส (ตามชื่อร้านเลย) คนรักชีสทั้งหลายน่าจะถูกใจ เพราะเราสามารถเลือกรับประทานชีสหลากหลายชนิดคู่กับพิซซ่าหน้าโปรด
เมนูแนะนำของที่นี่คือ “บูราต้าชีส” (Burrata cheese) ซึ่งเป็นมอซซาเรลลาชีสห่อด้วยครีมสด ลูกค้ามักจะสั่งชีสตัวนี้มาเป็นท้อปปิ้งพิซซ่า เพียงแค่เราใช้มีดหั่นลงไปที่ก้อนชีส ก็จะมีมอซซาเรลลาชีสเยิ้ม ๆ รสชาติละมุนออกมา เข้ากันได้ดีกับพิซซ่าจริง ๆ
GOOD CHEESE GOOD PIZZA
| ที่อยู่ | 1 Chome-41-4 Yoyogi, Shibuya City, Tokyo 151-0053, Japan |
| เวลาทำการ | จันทร์ – ศุกร์ 11.00 น. – 22.00 น. เสาร์ – อาทิตย์ 8.00 น. – 22.30 น. 11.00 น. – 23.00 น. *หยุดทุกวันพุธ |
| วิธีเดินทาง | เดิน 10 นาที จากสถานี Shibuya |
5. Cheese Garden
ฟังแค่ชื่อร้าน Cheese Garden ก็คงจะรู้แล้วว่าร้านนี้ต้องเชี่ยวชาญเรื่องชีสอย่างแน่นอน จริง ๆ แล้วร้านมีสาขาหลักอยู่ที่เมืองนาสึ จังหวัดโทจิงิ แต่เนื่องจากได้รับความนิยมอย่างมากจึงขยายมาเปิดร้านสาขาที่โตเกียว อยู่ในตัวห้าง Tokyo Solamachi ติดกับ Tokyo Skytree
เมนูยอดนิยมของร้านคือบรรดาชีสเค้กหลากหลายชนิด อย่าง Shirasagi (しらさぎ) ชีสเค้กที่ผสมรสชาติของวานิลลา เมเปิ้ล และเฮเซลนัท ทำให้ได้กลิ่มหอมที่เป็นเอกลักษณ์ หรือ NASU WHITE ที่ทำจาก Rare cheese และมีส่วนฐานเป็นคุกกี้ เสริมด้วยเลเยอร์ที่เป็นแยมสตรอเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยว ทำให้ได้รสสัมผัสที่กลมกล่อม
สำหรับใครที่เลือกไม่ถูกว่าจะลองชิมเค้กชนิดไหนดี ก็สามารถเลือกซื้อเป็นเซ็ตเค้กยอดฮิตที่ทางร้านคัดสรรมาให้ก็ได้เช่นกัน
นอกจากของหวานแล้ว เมนูเด็ดอีกอย่างของร้านก็คือ “ชีสปังดูว์” (มาจากคำว่า “ชีส” + “ขนมปัง” + “ฟองดูว์”) เป็นฟองดูว์ชีสที่ใส่มาในถ้วยที่ทำจากขนมปังนั่นเอง
Cheese Garden
| ที่อยู่ | Japan, 〒131-0045 Tokyo, Sumida City, Oshiage, 1 Chome−1−2 東京スカイツリータウン・東京ソラマチ 2階 |
| เวลาทำการ | 10.00 น. – 21.00 น. |
| วิธีเดินทาง | ลงจากจากสถานี Tokyo Skytree ถึงทันที |
6. SALSA CABANA
SALSA CABANA เป็นร้านอาหารเม็กซิกันกึ่งบาร์ในย่าน Yotsuya ซึ่งเป็นที่นิยมด้วยบรรยากาศร้านที่ดูสบาย ๆ รสชาติอาหารที่ถูกปาก และราคาที่สมเหตุสมผล
เมนูยอดนิยมของที่นี่คือ “หม้อไฟชีสลาวาสไตล์เม็กซิกัน” (メキシカン溶岩チーズ鍋) ที่อันแน่นไปด้วยเครื่องทั้งเนื้อทั้งผัก อีกทั้งยังสามารถดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูริซอตโต้ (Risotto) ได้แค่เติมข้าวลงไปเพิ่มเท่านั้น
Salsa Cabana Bar
| ที่อยู่ | Japan, 〒160-0004 Tokyo, Shinjuku City, Yotsuya, 1 Chome−20−9 小島ビル 1F |
| เวลาทำการ | 10.00 น. – 20.00 น. |
| วิธีเดินทาง | เดิน 2 นาที จากสถานี Yotsuya |
ใครที่ชอบเมนูชีสทั้งหลายเตรียมปักหมุดร้านเหล่านี้ไว้ได้เลยค่ะ ถ้าได้ไปเที่ยวโตเกียวครั้งหน้าจะไปลองชิมสักร้านสองร้านแล้วมาบอกกันหน่อยก็ได้นะคะ ว่าแต่ละเมนูนั้นเด็ดอย่างที่เขาว่ากันหรือเปล่า
สรุปเนื้อหาจาก: retrip
