ปัญหาผิวพรรณ เช่น ผิวไหม้แดด จุดด่างดำ ริ้วรอย และสิว เป็นต้น เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ บางคนอาจพูดว่าดูแลผิวพรรณดีแล้ว แต่ทำไมปัญหาผิวพรรณดังกล่าวไม่ดีขึ้นสักที มารู้จักอาหารที่นักกำหนดอาหารชาวญี่ปุ่นแนะนำให้รับประทานเป็นประจำเพื่อคงความอ่อนวัยและความงามของผิวพรรณกันค่ะ
อาหารที่มีผลต่อความงามและความอ่อนวัย
1. มะเขือเทศ ครีมกันแดดที่รับประทานได้
ไลโคปีน (Lycopene) ที่มีมากในมะเขือเทศมีประสิทธิภาพที่สูงกว่าบีต้า แคโรทีน และวิตามินอี ถึง 2 และ 100 เท่า ตามลำดับ ในการขจัดสารอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ช่วยยับยั้งการสร้างเมลานินซึ่งเป็นสาเหตุของผิวไหม้แดดและจุดด่างดำ ทำให้ผิวพรรณใสกระจ่างขึ้น นอกจากนี้ ไลโคปีนยังช่วยในกระบวนการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งช่วยคงความกระชับและความยืดหยุ่นของผิวพรรณ ทั้งนี้ร่างกายคนเราจะดูดซึมไลโคปีนจากผลิตภัณฑ์มะเขือเทศแปรรูปได้มากกว่ามะเขือเทศสด ดังนั้นหากไม่ชอบรับประทานมะเขือเทศสดก็สามารถดื่มน้ำมะเขือเทศแปรรูปที่ให้ประสิทธิภาพต่อความงามแทนได้
2. หลีกเลี่ยงปัญหาผิวพรรณด้วยบลูเบอร์รี
บลูเบอร์รีอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ซึ่งช่วยลดความหมองคล้ำและเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนัง ช่วยฟื้นฟูผิวพรรณที่ได้รับความเสียหายจากรังสียูวี ช่วยให้ผิวพรรณกระชับจากการช่วยเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจนในร่างกาย อีกทั้งแอนโทไซยานินยังมีสรรพคุณในการต้านการอักเสบซึ่งช่วยป้องกันปัญหาผิวพรรณได้ ร่างกายจะดูดซึมสารแอนโทไซยานินที่ผ่านการแช่แข็งได้ดี ซึ่งสามารถหาซื้อบลูเบอร์รีแช่แข็งได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปมารับประทานกับโยเกิร์ตหรือปั่นเป็นสมูทตี้ก็ได้
3. บรอกโคลีผักที่อุดมไปด้วยส่วนผสมของความงาม
บรอกโคลีอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่ดีต่อความงาม ได้แก่ บีต้า แคโรทีน ซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของเยื่อเมือกและผิวหนัง และช่วยให้ปัญหาผิวพรรณแห้งกร้านดีขึ้น สารซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) ช่วยป้องกันการสร้างเมลานินซึ่งเป็นสาเหตุของความความหมองคล้ำ จุดด่างดำ และผิวไหม้แดด นอกจากนี้ บรอกโคลียังอุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยคงความอ่อนเยาว์ และวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมการสร้างคอลลาเจน อย่างไรก็ตาม สารอาหารในบรอกโคลีอาจสูญเสียได้ง่ายด้วยควรร้อน จึงควรระวัง ไม่ปรุงด้วยความร้อนนานเกินไป หรืออาจเลือกรับประทานต้นอ่อนบรอกโคลีที่สามารถรับประทานสดได้โดยไม่สูญเสียคุณค่าสารอาหารเพื่อความงาม
4. ถั่วเหลืองช่วยเสริมการฟื้นฟูผิว
ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง และนัตโตะ เป็นต้น อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นหน่วยโครงสร้างสำหรับผิวพรรณ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งช่วยในการเร่งการฟื้นฟูผิวให้ดีขึ้น เลซิทิน (Lecithin) ซึ่งช่วยให้การไหลเวียนเลือดดีขึ้น ส่งผลให้มีสารอาหารและออกซิเจนกระจายไปทั่วพื้นผิว ช่วยลดความหมองคล้ำและรอยคล้ำบนผิวพรรณได้ดี นอกจากนี้ สารซาโปนิน (Saponin) ที่มีมากในผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองยังช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีและช่วยเสริมให้มีการสร้างผิวใหม่ ดังนั้นหากมีปัญหาผิวพรรณจากผิวหนังหยาบกร้าน สิว จุดด่างดำ และริ้วรอย เป็นต้น ให้ลองรับประทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นประจำดู
ความสวยจากภายในช่วยให้เราประหยัดได้เยอะ มาคงความอ่อนเยาว์และมีผิวพรรณดีไปนาน ๆ ด้วยการเริ่มรับประทานอาหารที่มีคุณค่าต่อความงามอย่างสม่ำเสมอกันค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก: article.yahoo.co.jp
