ในญี่ปุ่นไข่เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีราคาถูก คนญี่ปุ่นจำนวนมากใช้ไข่ต้มเป็นตัวช่วยในการลดความอ้วนและเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกาย อย่างไรก็ตาม ไข่เป็นอาหารที่ไม่มีวิตามินซีและเส้นใยอาหารซึ่งเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายและช่วยลดน้ำหนัก มารู้วิธีการรับประทานไข่ต้มเพื่อช่วยลดน้ำหนักตามคำแนะนำของชาวญี่ปุ่นกันค่ะ
วิธีการรับประทานไข่ต้มเพื่อช่วยให้น้ำหนักลดไว
1. รับประทานร่วมกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีจะช่วยเพิ่มวิตามินที่ไข่ต้มไม่มี โดยวิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานและเป็นรากฐานสำคัญในการสร้างพลังงานในแต่ละวัน โดยมีรายละเอียด คือ วิตามินซีมีส่วนเกี่ยวข้องกับการขนส่งกรดไขมันเพื่อสร้างพลังงาน และช่วยปกป้องไมโทคอนเดรียจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ทำให้ไมโทคอนเดรียสามารถผลิตพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ วิตามินซียังมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยชะลอความแก่และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงของร่างกาย ทำให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและมีสุขภาพที่แข็งแรง
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ได้แก่ บรอกโคลี พริกหวาน กะหล่ำดอก ส้มต่าง ๆ กีวี่ และสตรอว์เบอร์รี เป็นต้น
2. รับประทานร่วมกับสาหร่ายทะเลและเห็ด
สาหร่ายทะเลและเห็ดอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและมีแคลอรีต่ำ เมื่อรับประทานเข้าไปจะช่วยให้อิ่มท้องไว และส่งผลในการลดการรับประทานอาหารในปริมาณที่มากเกินความจำเป็นของร่างกาย
3. รับประทานในตอนเช้า
ไข่ต้มมีปริมาณโปรตีนสูง การรับประทานไข่ต้มในตอนเช้าจะทำให้ร่างกายนำโปรตีนจากไข่ไปสร้างมวลกล้ามเนื้อได้ดี เมื่อร่างกายมีมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นก็จะส่งผลให้ระบบเผาผลาญพลังงานของร่างกายดีขึ้น นำไปสู่การเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ โปรตีนและไขมันในไข่จะช่วยให้อิ่มท้องนานจึงช่วยป้องกันไม่ให้รับประทานอาหารจุกจิกในระหว่างมื้อ
การรับประทานไข่ต้มในตอนเช้าร่วมกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและเส้นใยอาหารจะมีผลช่วยให้น้ำหนักลดเร็วขึ้น และการลดน้ำหนักจะมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานไข่ต้มร่วมกับแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพอื่น ๆ เช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและหนัง ปลา และโปรตีนจากถั่วเหลือง เป็นต้น ทั้งนี้มีข้อควรระวังคือ ไม่ควรรับประทานไข่ร่วมกับเครื่องเคียงที่มีแคลอรีสูง เช่น มายองเนสและน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของน้ำมัน เป็นต้น
หากกำลังอยู่ในช่วงลดและควบคุมน้ำหนัก ให้ลองใช้ไข่ต้มและวิธีการรับประทานดังกล่าวข้างต้นเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพและคงสุขภาพที่แข็งแรงไว้ดูค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก: yogajournal.jp
