ชาเขียว เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่คนญี่ปุ่นนิยมใช้ดื่มเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก เนื่องจากชาเขียวอุดมไปด้วยสารคาเทชินที่ช่วยเสริมการเผาผลาญพลังงานและไขมันโดยเฉพาะไขมันหน้าท้อง ทั้งนี้นักกำหนดอาหารชาวญี่ปุ่นแนะนำว่าเมื่อดื่มชาเขียวพร้อมกับสมุนไพรบางชนิดจะมีผลในการช่วยลดน้ำหนักอย่างไม่น่าเชื่อ มารู้กันว่าสมุนไพรชนิดใดบ้างที่เมื่อนำมาดื่มพร้อมกับชาเขียวแล้วจะช่วยเสริมการลดน้ำหนักได้ดีขึ้นกันค่ะ
สมุนไพรที่ช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักเมื่อดื่มพร้อมกับชาเขียว
1. มินต์
มินต์หรือสะระแหน่เป็นสมุนไพรที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและผ่อนคลาย ส่วนประกอบของน้ำมันหอม เช่น เมนทอลในมินต์ช่วยเสริมการเผาผลาญไขมันผ่านระบบประสาทอัตโนมัติซิมพาเทติก นอกจากนี้ กลิ่นหอมเมนทอลในมินต์ยังช่วยลดความอยากอาหารจึงสามารถลดปริมาณการรับประทานได้ วิธีการดื่มทำได้โดยนำใบมินต์ใส่ลงไปในชาเขียวและดื่มได้ทั้งในแบบชาเขียวร้อนและเย็น
2. อบเชยหรือซินนามอน
อบเชยเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมาใช้ในการปรุงอาหารทั้งคาวและหวาน สารซินนามัลดีไฮด์ (Cinnamaldehyde) ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกลิ่นหอมของอบเชยมีฤทธิ์ในการเพิ่มความแข็งแรงให้กับหลอดลือดฝอย เมื่อหลอดเลือดฝอยแข็งแรงก็ทำให้การไหลเวียนเลือดดีและช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานของร่างกายและส่งผลดีในการลดน้ำหนัก วิธีการนำมาดื่มกับชาเขียวทำได้โดยใช้ช้อนชาตักอบเชยผงเล็กน้อยใส่ลงไปในชาเขียว คนให้เข้ากัน แล้วนำมาดื่มได้เลย
3. ขิง
สารจิงเจอร์ออล (Gingerol) ในขิงช่วยให้การไหลเวียนเลือดดี ซึ่งส่งผลในการเพิ่มการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย อีกทั้งสารชนิดนี้ยังช่วยเพิ่มการทำงานของไขมันสีน้ำตาลหรือเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล (Brown Fat or Brown Adipose Tissue) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญแคลอรี่ในร่างกาย วิธีการนำมาดื่มกับชาเขียวทำได้โดยนำขิงขูดมาใส่ในชาเขียว คนให้เข้ากัน แล้วนำมาดื่มได้เลย
นอกเหนือจากการควบคุมอาหารและออกกำลังกายแล้วก็ลองดื่มชาเขียวกับสมุนไพรดังกล่าวเพื่อเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักดูค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก: yogajournal.jp
