ร่างกายของคนเราฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้าที่สะสมมาทั้งวันด้วยการนอนหลับสนิทอย่างมีคุณภาพ ระยะเวลาและคุณภาพการนอนหลับที่ไม่เพียงพออาจนำไปสู่ความเหนื่อยล้าในช่วงกลางวันได้ มารู้ว่าอาหารอะไรบ้างที่หากกินมากในมื้อเย็นและมื้อดึกแล้วจะส่งผลเสียต่อคุณภาพการนอนหลับและทำให้ตื่นเช้ามาแบบอ่อนเพลียไม่สดชื่นที่นักโภชนาการชาวญี่ปุ่นแนะนำให้หลีกเลี่ยงกันค่ะ
อาหารมื้อดึกแบบไหนส่งผลเสียต่อคุณภาพการนอนหลับ?
1. อาหารทอด
อาหารเย็นมักเป็นรางวัลสำหรับความเหนื่อยล้าในแต่ละวัน และคนจำนวนมากมักชอบรับประทานอาหารเย็นในปริมาณมาก โดยบางคนเลือกเมนูอาหารทอดเพื่อให้รางวัลให้กับตัวเอง แต่อาหารทอดนั้นมีปริมาณไขมันจากน้ำมันที่ใช้ทอดสูง ร่างกายคนเราใช้เวลานานในการย่อยน้ำมัน หากรับประทานใกล้เวลาเข้านอนก็จะส่งผลทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ได้พักผ่อนในระหว่างการนอนหลับและทำให้คุณภาพการนอนหลับลดลง หากชอบรับประทานอาหารทอด ควรรับประทานในระหว่างวันที่ร่างกายสามารถนำพลังงานจากอาหารทอดมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2. ช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูง
คนจำนวนมากนิยมรับประทานช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงด้วยเหตุผลว่าดีต่อสุขภาพ แต่โกโก้นั้นมีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบ แม้ว่าปริมาณคาเฟอีนในช็อกโกแลตจะน้อยกว่าในกาแฟหรือเครื่องดื่มชาที่มีคาเฟอีน แต่คนเรานั้นมีความไวต่อคาเฟอีนที่แตกต่างกัน ดังนั้นเพื่อป้องกันผลเสียต่อคุณภาพการนอนหลับจึงควรรับประทานช็อกโกแลตในปริมาณน้อย (1-2 ชิ้น) และรับประทานในระหว่างวัน
3. ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง
ผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและเส้นใยอาหาร แต่ผลไม้บางชนิดมีปริมาณน้ำตาลสูงเมื่อรับประทานเข้าไปก็จะส่งผลในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด การรับประทานผลไม้ก่อนนอนอาจทำให้นอนหลับไปพร้อมกับระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงซึ่งจะไปรบกวนคุณภาพการนอนหลับได้ ดังนั้นหากต้องการรับประทานผลไม้ในเวลากลางคืนก็ควรรับประทานทันทีหลังอาหารอาหารเย็นในปริมาณที่พอเหมาะ
4. รับประทานเพียงแค่สลัดผัก
คนจำนวนมากงดอาหารเย็นและรับประทานเพียงแค่สลัดผักเพื่อช่วยลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม การงดอาหารหลักในมื้อเย็นอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำในเวลากลางคืนซึ่งจะทำให้ตื่นนอนบ่อยและนอนกัดฟัน และส่งผลให้คุณภาพการนอนหลับลดลง ในทางกลับกัน การรับประทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่มากเกินไปในเวลากลางคืนก็มีผลทำให้เกิดการสะสมไขมันในร่างกายได้
5. อาหารรสเค็ม
การรับประทานอาหารที่มีรสเค็มจัด เช่น อาหารแปรรูป อาหารปรุงรสเค็มจัด มันฝรั่งทอด และราเม็ง เป็นต้น จะส่งผลให้ร่างกายรับปริมาณเกลือเข้าสู่ร่างกายสูง ซึ่งจะทำให้รู้สึกกระหายน้ำและทำให้ตื่นนอนตอนดึก นอกจากนี้ เกลือที่มีปริมาณมากเกินไปยังทำให้เกิดอาการตัวบวม ซึ่งส่งผลให้รู้สึกอ่อนเพลียและเหนื่อยล้าในวันถัดไป
นอกจากการใส่ใจไม่รับประทานอาหารดังกล่าวในปริมาณที่มากเกินไปเป็นอาหารมื้อเย็นและมื้อดึกแล้ว การไม่ดูหน้าจอก่อนเข้านอนอย่างน้อย 30 นาที และปรับสภาพแวดล้อมในห้องนอนให้เหมาะสมกับการนอนหลับก็จะส่งผลให้นอนหลับสนิทมีคุณภาพขึ้น ทำให้ตื่นนอนขึ้นมาตอนเช้าด้วยความสดชื่นและมีพลังเพื่อรับวันใหม่ค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก: yogajournal.jp
