ทายนิสัยจากกรุ๊ปเลือดวันนี้ว่าด้วยเรื่องของการ “เลยวันบริโภค” วันที่ควรบริโภคก่อน หรือ Best Before คือระยะเวลาที่อาหารยังคงมีคุณภาพและรสชาติอร่อยตามที่ผู้ผลิตกำหนดไว้ แม้จะเลยวันที่กำหนดไปแล้วแต่ก็ยังสามารถกินได้อยู่ แต่ต่างคนต่างก็มีมุมมองต่างกันในเรื่องนี้ บางคนแค่เลยวันก็ไม่อยากกินต่อ บางคนยังกินได้สบาย ๆ มาดูกันว่าถ้าอาหารเลยกำหนดวันที่ควรบริโภคก่อน แต่ละกรุ๊ปจะทำอย่างไรกันบ้าง?
กรุ๊ป A : เลยกำหนดแล้วก็ทิ้งทันที
กรุ๊ป A เป็นคนที่เคร่งครัดกับกฎและให้ความสำคัญกับความปลอดภัย เมื่ออาหารเลยวันที่ควรบริโภคก่อน ก็เท่ากับว่าอาหารอาจไม่อร่อยเหมือนเดิมหรือรสชาติอาจเปลี่ยนไป แม้คนอื่นจะบอกว่า “แค่เลยมานิดหน่อยเอง ยังกินได้” ก็ไม่สนใจ เพราะสำหรับกรุ๊ป A การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยก็ถือเป็นเรื่องใหญ่ จึงยึดตามวันที่ระบุบนฉลากอย่างเคร่งครัด หากเลยกำหนดแล้วก็มักตัดสินใจทิ้งโดยไม่ลังเล
กรุ๊ป B : เลยมา 2 – 3 วันก็ไม่เป็นไร
กรุ๊ป B เป็นคนที่เชื่อในสัญชาตญาณของตัวเองมากกว่า ต่อให้เลยวันที่ควรบริโภคก่อนมาแล้ว 2 – 3 วันก็ไม่ค่อยกังวล บางครั้งก็หยิบมากินเลยโดยไม่ได้เช็กวันที่บนฉลากด้วยซ้ำ แต่ถ้าเลยกำหนดมานาน ก็จะใช้วิธีเช็กกลิ่นหรือชิมดูก่อน หากไม่มีอะไรผิดปกติก็ยังถือว่ากินต่อได้ เรียกได้ว่าไม่ต้องสนใจฉลาก เพราะสุดท้ายกรุ๊ป B ก็ตัดสินใจด้วยตัวเองอยู่ดี
กรุ๊ป O : ถ้าเอาไปอุ่นร้อน อีกสัปดาห์ก็ยังไหว
กรุ๊ป O เป็นคนที่เอาตัวรอดเก่ง และเข้าใจดีว่าวันที่ควรบริโภคก่อนเป็นเพียงวันที่อาหารอาจจะไม่อร่อยเท่าเดิมแต่ยังไม่เสีย แม้จะเลยกำหนดไปแล้วก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่ก็ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยเช่นกัน หากเลยกำหนดมานานพอสมควรก็จะนำไปผ่านความร้อนหรือปรุงให้สุกก่อนเพื่อความชัวร์ และกรุ๊ป O ยังเป็นคนที่ชื่นชอบเรื่องอาหาร มีสูตรอาหารมากมายอยู่ในหัว สามารถดัดแปลงสิ่งที่มีอยู่ได้ไม่มีเบื่อ
กรุ๊ป AB : แค่แช่ช่องฟรีซก็เหมือนหยุดเวลา
กรุ๊ป AB ไม่ใช่คนที่ชอบเสี่ยงกับเรื่องอาหาร หากอาหารเลยวันที่ควรบริโภคก่อนไปแล้วก็จะไม่กิน แต่จะให้ทิ้งก็รู้สึกเสียดาย ถ้าชิ้นไหนใกล้จะถึงวันที่ควรบริโภคก่อน ก็จะรีบเอาเข้าช่องฟรีซโดยคิดว่าก็เหมือนกับหยุดเวลาของอาหารชิ้นนั้นเอาไว้แล้ว ด้วยเหตุนี้ ในช่องฟรีซของกรุ๊ป AB จึงเต็มไปด้วยอาหารที่เก็บไว้จำนวนมากเพราะคิดว่า “เดี๋ยวจะกิน” แต่ก็ไม่กินสักที
ปัจจุบันโลกของเราให้ความสำคัญต่อความปลอดภัยด้านอาหารรวมถึงปัญหาขยะอาหารมากขึ้น เราจึงควรเลือกซื้ออาหารในปริมาณที่พอดี บริโภคอย่างปลอดภัย และลดการสูญเปล่าให้ได้มากที่สุดนะคะ
สรุปเนื้อหาจาก uranaitv
