ในช่วงฤดูหนาวในญี่ปุ่นมีโอกาสมากมายที่คนญี่ปุ่นชวนเพื่อน ๆ ร่วมวงกันรับประทานเมนูหม้อไฟที่มีคุณค่าสารอาหารครบถ้วนจากเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผักต่าง ๆ การรับประทานเมนูหม้อไฟดูเหมือนจะง่าย แต่จริง ๆ แล้วก็มีข้อห้ามที่ไม่ควรปฏิบัติเมื่อรับประทานหม้อไฟกับเพื่อนและเพื่อนร่วมงาน มารู้กันว่ามีสิ่งใดบ้างที่ไม่ควรปฏิบัติเมื่อไปรับประทานเมนูหม้อไฟกับคนญี่ปุ่นกันค่ะ
สิ่งที่ไม่ควรปฏิบัติเมื่อร่วมวงรับประทานเมนูหม้อไฟกับคนญี่ปุ่น
1. ใช้ตะเกียบส่วนตัวคีบอาหารโดยตรงจากหม้อไฟ
ตะเกียบส่วนตัวที่คีบอาหารเข้าปากอาจปนเปื้อนแบคทีเรียในปาก และเมื่อนำไปคีบอาหารจากหม้อไฟ คนจำนวนมากรู้สึกว่าสกปรก จนไม่อยากรับประทานอาหารในหม้อไฟอีก
2. เทน้ำซุปที่เหลืออยู่ในจานใส่กลับไปในหม้อ
หลังจากการรับประทานเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผักแล้ว บางคนอาจเผลอเทน้ำซุปที่เหลืออยู่ในจานกลับคืนไปในหม้อ พฤติกรรมเหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำเมื่อรับประทานหม้อไฟกับเพื่อนและเพื่อนร่วมงาน เพราะนอกจากจะดูว่าสกปรกแล้วก็มีความเป็นไปได้สูงว่าแบคทีเรียจากปากจะผสมลงในน้ำซุป
3. ทำตัวเป็นผู้จัดการ
การตักอาหารในหม้อไฟแจกจ่ายให้กับเพื่อน ๆ และบังคับให้พวกเขารับประทาน โดยไม่เปิดโอกาสให้ผู้ร่วมวงคนอื่น ๆ ตักสิ่งที่ตนอยากรับประทาน เป็นอีกหนึ่งพฤติกรรมต้องห้ามที่ไม่ควรทำเมื่อร่วมวงรับประทานเมนูหม้อไฟ เพราะบางคนอาจไม่ชอบสิ่งที่ตักให้ และอาจทำให้เขาเอือมระอากับพฤติกรรมจนไม่อยากร่วมรับประทานด้วยอีก
4. เลือกรับประทานแต่สิ่งที่ชอบในปริมาณมาก
ในเมนูหม้อไฟที่มีทั้งเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผักต่าง ๆ ตามมารยาทแล้วควรรับประทานทุกอย่างในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เลือกรับประทานเฉพาะสิ่งที่ตนเองชอบและรับประทานในปริมาณที่มากโดยไม่คิดแบ่งปันคนอื่น อีกทั้งไม่ควรนำสิ่งที่ตนไม่ชอบไปวางบนจานคนอื่น เพราะนิสัยการเลือกรับประทานแต่สิ่งที่ตนชอบโดยไม่แบ่งปันคนอื่นนั้นสื่อให้เห็นถึงความเห็นแก่ตัว
5. ไม่ช่วยเก็บล้างทำความสะอาด
หลายคนคิดว่าเมนูหม้อไฟใช้เฉพาะแต่หม้อไม่ต้องช่วยล้างก็ได้ แต่จริง ๆ แล้วยังมีจานชามมากมายรอให้ล้าง ดังนั้นเมื่อร่วมวงรับประทานเมนูหม้อไฟบ้านเพื่อน ก็ควรช่วยเจ้าบ้านเก็บล้างให้เรียบร้อยก่อนแยกย้ายกันกลับ
6. เปลี่ยนรสชาติเครื่องปรุงในหม้อไฟตามความชอบของตนเอง
เมื่อเตรียมเมนูหม้อไฟ โดยทั่วไปแล้วจะปรุงรสพื้นฐานที่เหมือนกันตั้งแต่เริ่มต้นรับประทานจนถึงรับประทานหมด บางคนอาจเบื่อรสชาติของน้ำซุปแต่ก็ไม่ควรเปลี่ยนรสชาติของน้ำซุปโดยเติมเครื่องปรุงต่าง ๆ ลงให้หม้อไฟโดยไม่ถามความคิดเห็นของเพื่อนร่วมวงก่อน หากอยากเปลี่ยนแปลงรสชาติของน้ำซุปก็ให้ทำในจานของตนเอง เพราะเพื่อนบางคนอาจไม่ได้ชอบรสชาติที่เราชอบก็ได้
มารยาทพื้นฐานในการรับประทานหม้อไฟกับคนญี่ปุ่น
- รับประทานโดยไม่จู้จี้จุกจิก
- บอกให้เพื่อนทราบล่วงหน้าหากมีอาหารที่รับประทานแล้วมีอาการภูมิแพ้
- ใช้ทัพพีหรือที่ตัก ตักอาหารจากหม้อไฟมาใส่จานตนเอง
- ฟังความคิดเห็นของเพื่อนร่วมวงเมื่อเลือกชนิดน้ำซุปสำหรับเมนูหม้อไฟ
- ไม่ควรตักแบ่งอาหารจากหม้อไฟให้เพื่อนอย่างแข็งขัน แต่ให้ช่วยใส่วัตถุดิบลงไปในหม้อไฟ
- หากอยากเปลี่ยนรสชาติของน้ำซุป ให้เปลี่ยนเฉพาะจานของตนเอง
ความใส่ใจเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำให้เรามีเพื่อนและอยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุข อีกทั้งยังทำให้คนรอบข้างรู้สึกสบายใจด้วย หากมีนัดรับประทานเมนูหม้อไฟกับเพื่อนญี่ปุ่นหรือเพื่อนคนไทย ก็ลองคำนึงถึงสิ่งดังกล่าวสักนิดและเพลิดเพลินไปกับเมนูหม้อไฟแสนอร่อยในฤดูหนาวกันค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก: shufuse.com
