คนจำนวนไม่น้อยประสบปัญหาเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก ไม่ว่าจะเป็นการลดน้ำหนักยาก หรือลดน้ำหนักไม่ลง และบางครั้งแม้รับประทานอาหารเพียงเล็กน้อยก็ยังอ้วนง่ายอีก จนทำให้รู้สึกท้อใจกับการลดน้ำหนัก จริง ๆ แล้วสาเหตุของการลดน้ำหนักได้ยากดังกล่าวอาจเป็นผลมาจากสมดุลของฮอร์โมนซึ่งมีบทความสำคัญต่อความอยากอาหาร การเผาผลาญ และการสะสมไขมัน มารู้กันว่ามีฮอร์โมนอะไรบ้างที่มีผลในการช่วยลดน้ำหนัก และเครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนดังกล่าวตามคำแนะนำของนักโภชนาการชาวญี่ปุ่นกันค่ะ
ฮอร์โมนที่มีผลในการลดน้ำหนักคืออะไร
ฮอร์โมนที่มีผลในการช่วยลดน้ำหนักหรือฮอร์โมนช่วยผอมหมายถึงฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันในร่างกายและควบคุมความอยากอาหาร โดยมีตัวอย่างฮอร์โมนที่สำคัญ 3 ชนิด ได้แก่:
อะดิโพเนคติน (Adiponectin) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการสลายและเผาผลาญไขมัน
GLP-1 (Glucagon-like peptide-1) ซึ่งมีผลในการช่วยยับยั้งการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น
เลปติน (Leptin) ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความอิ่มที่มีบทบาทสำคัญในการควบคุมความหิวและการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย ช่วยป้องกันไม่ให้รับประทานอาหารมากเกินไป
เครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนช่วยผอม
1. ชาเขียว
สารคาเทชินที่มีมากในชาเขียวมีผลในการช่วยเสริมการเผาผลาญไขมันและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อีกทั้งยังช่วยเสริมการทำงานของอะดิโพเนคติน โดยเวลาดื่มที่เหมาะสมคือ ดื่มชาอุ่นเล็กน้อยพร้อมอาหารเช้าหรือมื้ออาหาร
นมถั่วเหลืองชนิดไม่เติมน้ำตาล
ไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน และโปรตีนที่มีมากในถั่วเหลืองช่วยกระตุ้นการหลั่ง GLP-1 วิธีการดื่มเพื่อช่วยเสริมการหลั่งฮอร์โมนช่วยผอมคือ ดื่มวันละ 100-150 มิลลิลิตร โดยดื่มพร้อมกับอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่าง
เครื่องดื่มน้ำส้มสายชูดำ
กรดอะซิติกที่มีมากในน้ำส้มสายชูดำจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและกระตุ้นการหลั่ง GLP-1 วิธีการดื่มน้ำส้มสายชูดำคือ ผสมน้ำส้มสายชูดำกับโซดาแล้วเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย
ชาสมุนไพรอบเชยขิง
เครื่องดื่มชนิดนี้ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินของร่างกายและส่งเสริมการหลั่งฮอร์โมน GLP-1 และเลปติน ซึ่งส่งผลให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น นอกจากนี้ กลิ่นหอมของชายังมีฤทธิ์ช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย
กาแฟ
คาเฟอีนที่มีมากในกาแฟมีคุณสมบัติในการช่วยเผาผลาญไขมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยในตอนเช้าหรือก่อนออกกำลังกาย คาเฟอีนจะช่วยเพิ่มการใช้พลังงานและนำไปสู่การลดไขมันในร่างกาย ทั้งนี้ควรเลือกดื่มกาแฟดำหรือกาแฟที่ไม่ใส่ครีมหรือน้ำตาล
หากพยายามลดน้ำหนักด้วยวิธีการต่าง ๆ แล้วแต่ยังไม่ผอม ลองใช้เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นตัวช่วยเพื่อเสริมการหลั่งฮอร์โนช่วยผอมหรือฮอร์โมนที่มีผลช่วยลดน้ำหนักดูค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก: yogajournal.jp
