ผู้หญิงส่วนใหญ่มักเผชิญกับอาการของวัยหมดประจำเดือนเป็นช่วงระยะเวลาประมาณ 10 ปี ก่อนและหลังวัยหมดประจำเดือน ในช่วงเวลานี้เป็นช่วงเวลาที่ฮอร์โมนเพศหญิงซึ่งเกี่ยวข้องกับความมั่นคงของอารมณ์และสมดุลของระบบประสาทอัตโนมัติ ลดลงเป็นอย่างมาก ทำให้ผู้หญิงส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะรู้สึกหงุดหงิดง่าย ร้อนวูบวาบ และไม่สบายตัวได้ง่ายกว่า การเลือกอาหารเช้าที่เหมาะสมสามารถช่วยป้องกันอาการดังกล่าวได้ มารู้หลักสำคัญในการป้องกันอาการหงุดหงิดจากการรับประทานอาหารเช้าในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนกันค่ะ
หลักการเลือกอาหารเช้าเพื่อป้องกันอาการหงุดหงิดในผู้หญิงวัยทอง
1. หลีกเลี่ยงอาหารเช้าที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
วัยหมดประจำเดือนเป็นช่วงเวลาที่ระบบประสาทอัตโนมัติไม่เสถียร การรับประทานอาหารเช้าที่มีปริมาณน้ำตาลสูง เช่น ขนมปังหวาน น้ำผลไม้แปรรูป และกาแฟรสหวาน เป็นต้น จะส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและลดลงอย่างรวดเร็ว เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว ร่างกายจะพยายามชดเชยโดยการหลั่งฮอร์โมนความเครียด และเมื่อร่างกายหลั่งฮอร์โมนความเครียดมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการหงุดหงิด วิตกกังวล ใจสั่น และซึมเศร้า เป็นต้น แทนการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงซึ่งส่งผลในการทำให้ร่างกายเครียดเพียงอย่างเดียว ให้เพิ่มโปรตีนและเส้นใยอาหารเข้าไปในมื้ออาหารเช้าเพื่อชะลอการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด
2. เพิ่มโปรตีนเข้าไปในมื้ออาหารเช้า
อาหารมื้อเช้าแบบเร่งด่วนมักลงเอยด้วยขนมปังปิ้งหนึ่งแผ่นหรือข้าวปั้นหนึ่งก้อนกับกาแฟ แต่อาหารเช้าที่ขาดโปรตีนทำให้ร่างกายไม่ได้รับกรดอะมิโนทริปโตเฟน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการสร้างสารเซโรโทนินหรือฮอร์โมนแห่งความสุข การขาดเซโรโทนินอาจส่งผลให้เกิดอาการหงุดหงิดง่าย นอนไม่หลับ ตื่นตอนกลางดึก อ่อนเพลีย และเซื่องซึม เป็นต้น การเพิ่มโปรตีนเข้าไปในมื้ออาหารเช้า เช่น รับประทานโยเกิร์ตหรือไข่ร่วมกับขนมปังปิ้ง หรือเสิร์ฟนัตโตะหรือไข่คนกับข้าว เป็นต้น จะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนเพื่อนำไปสร้างสารเซโรโทนินได้
3. ไม่การดื่มกาแฟในขณะที่ท้องว่าง
ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟอาจรู้สึกว่ากลิ่นหอมของกาแฟในตอนเช้าจะช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย อย่างไรก็ตาม ในช่วงวัยหมดประจำเดือนที่ระบบประสาทซิมพาเทติกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบประสาทอัตโนมัติซึ่งทำหน้าที่เตรียมร่างกายให้พร้อมกับการเผชิญภาวะคับขันและเครียดจะทำงานเด่นกว่า การดื่มกาแฟในขณะที่ท้องว่างในตอนเช้าจะกระตุ้นระบบประสาทดังกล่าวและส่งผลให้เกิดอาการหงุดหงิด ใจสั่น กระสับกระส่าย และอาการไม่สบายอื่น ๆ
4. เพิ่มผักเข้าไปในมื้ออาหารเช้า
วัยหมดประจำเดือนเป็นช่วงเวลาที่ผู้หญิงจำนวนมากมีอาการท้องผูกเรื้อรัง เนื่องจากฮอร์โมนเพศหญิงลดลงและส่งผลต่อการขับถ่าย อาหารเช้าที่มีไม่มีเส้นใยอาหารซึ่งรวมถึงผัก เห็ด สาหร่าย และผลไม้ อาจส่งผลให้เกิดท้องผูกและท้องอืดได้ง่าย การเพิ่มเส้นใยอาหารเข้าไปในอาหารเช้าจะช่วยลดปัญหาดังกล่าวได้
เราไม่จำเป็นต้องตั้งเป้าหมายให้มีอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ เพียงแค่ลองใส่ใจกับการเพิ่มโปรตีน เช่น ไข่หรือเต้าหู้ หรือการเพิ่มสลัดผัก สาหร่าย หรือผักนึ่งเข้าไปในมื้ออาหาร ก็สามารถมีผลในการลดความรุนแรงของอาการหงุดหงิดและความไม่สบายตัวในช่วงวัยหมดประจำเดือนได้
สรุปเนื้อหาจาก: yogajournal.jp
