เป็นกระแสพูดถึงอย่างมากในญี่ปุ่น สำหรับ ‘Ultimate Kobe Beef Sukiyaki Eki Soba’ (ขอเรียกสั้น ๆ ว่า Ultimate Eki Soba) เมนูโซบะสูตรพิเศษ ที่มีราคาสูงถึงชามละ 3,850 เยน หรือประมาณ 900 บาท วางจำหน่ายในบูธ Maneki Future Studio Japan ภายในงานมหกรรมระดับโลก World Expo 2025
โดยเมนู Ultimate Eki Soba มีต้นกำเนิดมาจาก ‘Eki Soba’ เมนูเด็ดประจำสถานีรถไฟฮิเมจิ จังหวัดเฮียวโงะ ที่ชาวญี่ปุ่นทุกคนจะต้องแวะทานระหว่างรอเปลี่ยนรถไฟ จัดจำหน่ายโดยบริษัทข้าวกล่องรถไฟชื่อดังในแถบคันไซอย่าง บริษัท Maneki Foods ซึ่งจะมีหลากหลายรสชาติให้เลือกทาน อาทิ Kitsune Eki Soba ชามละ 480 เยน, Curry Eki Soba ชามละ 620 เยน และเมนูยอดฮิตตลอดกาล Tempura Eki Soba ชามละ 480 เยน
แม้จะแพงกว่าราคาปกติถึง 8 เท่า แต่เมนู Ultimate Eki Soba ในงานเอ็กซ์โป 2025 ก็ไม่ได้มาเล่น ๆ นะ! เพราะทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบสุดพรีเมียมเอาไว้ในชามเดียว ทั้งน้ำซุปดาชิสไตล์ญี่ปุ่นรสเข้มข้น กลมกล่อม ที่เคี้ยวด้วยสาหร่ายคอมบุกับปลาโอ แล้วเพิ่มรสชาติด้วยน้ำสกัดจากหอยเชลล์และหอยฮามากุริ ทานคู่กับเส้นบะหมี่เหลืองแบบจีน และท็อปปิ้งด้วยเนื้อวัวโกเบ (ส่วนสันไหล่) เคลือบซอสเนื้อย่าง ที่ให้มาแบบจุก ๆ 100 กรัม และไข่ออนเซ็นเยิ้ม ๆ เพิ่มความหอมด้วยใบมิตสึบะและต้นหอมญี่ปุ่น ซึ่งสื่อในญี่ปุ่นส่วนใหญ่รีวิวว่า อร่อยสุด ๆ สมราคา!
อย่างไรก็ตาม คนญี่ปุ่นมองว่า เมนูอาหารโดยรวมในงานเอ็กซ์โป 2025 มีราคาที่แพงเกินไป ยกตัวอย่างเช่น เมนูราเม็ง จะอยู่ที่ราคาชามละ 2,000 เยน หรือประมาณ 466 บาท, เมนูแซนด์วิช ราคา 1,000 เยน ประมาณ 234 บาท แต่ผู้ว่าราชการจังหวัดโอซากา นายโยชิมูระ ฮิโรฟูมิ ก็ได้ออกมาชี้แจงและยืนยันว่า “เรามีเมนูพิเศษและอาหารอร่อย ๆ ที่หาทานได้แค่ที่นี่เท่านั้น”
