ธุรกิจข้าวปั้นโอนิกิริในประเทศญี่ปุ่นอาจสะเทือน เนื่องจากวัตถุดิบสำคัญอย่าง ‘สาหร่าย’ มีการปรับขึ้นราคา ส่งผลให้ร้านสะดวกซื้อร้านใหญ่อย่าง เซเว่น อีเลฟเว่น ต้องประกาศขึ้นราคาเมนูข้าวปั้นบางประเภท สูงสุดถึง 16 เยน หรือประมาณ 3.74 บาท ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายนนี้เป็นต้นไป
อาทิ เมนูข้าวปั้น ‘เทมากิ โอนิกิริ สาหร่ายคอมบุจากฮอกไกโด’ ขึ้นราคาจากเดิม 150 เยน เป็น 165 เยน หรือประมาณ 39 บาท, เมนูข้าวปั้น ‘เทมากิ โอนิกิริ ไส้แซลมอนแดงหมักสูตรย่างถ่าน’ ขึ้นราคาจากเดิม 185 เยน เป็น 198 เยน หรือประมาณ 46 บาท ฯลฯ
สืบเนื่องจากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สาหร่ายทะเลมีผลผลิตลดลงอย่างต่อเนื่อง บวกกับต้นทุนค่าขนส่ง, ภาชนะ และวัตถุดิบต่าง ๆ ที่เพิ่มสูงขึ้น จึงมีผลต่อราคาสินค้านั่นเอง
