เมื่อพูดถึงอาหารขึ้นชื่อของเซนได จังหวัดมิยางิ สิ่งที่คนส่วนมากจะนึกถึงก็คือลิ้นวัวหรือไม่ก็ถั่วแระบดซุนดะ แต่จริง ๆ แล้วเซนไดยังมีอาหารรสเลิศอื่น ๆ อีกมากมายที่น่าลอง แถมเซนไดยังเป็นต้นกำเนิดของอาหารญี่ปุ่นหลายอย่างอีกด้วย! ครั้งนี้เราจะมาแนะนำ 7 ร้านของอร่อยขึ้นชื่อที่ห้ามพลาดในเซนได ที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายชนิดได้นอกจากลิ้นวัว
1. Hosoya’s Sandwich ร้านเบอร์เกอร์ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น!
นักท่องเที่ยวหลายคนอาจจะไม่ทราบว่าอาหารที่ต้องลองอีกอย่างหนึ่งของเซนไดก็คือ แฮมเบอร์เกอร์ เพราะในเซนไดมีร้านขายเบอร์เกอร์ที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่นที่ยังเปิดมาจนถึงปัจจุบัน! คือร้าน Hosoya’s Sandwich ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1950 เป็นที่รักของผู้คนมากมายมายาวนานกว่า 70 ปี มีทั้งเบอร์เกอร์และแซนด์วิชหลากหลายไส้ให้เลือก ตัวเบอร์เกอร์อันโด่งดังมีส่วนผสมที่เรียบง่าย ใช้เนื้อวัว 100% หัวหอมสไลซ์ ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด แต่ละชิ้นทำด้วยความพิถีพิถันอย่างดีเยี่ยม เป็นเบอร์เกอร์สไตล์คลาสสิกในบรรยากาศร้านแบบย้อนยุค และสามารถซื้อแบบเทคเอาต์ได้ด้วย
Hosoya’s Sandwich
| ที่อยู่ | Japan, 〒980-0803 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Kokubuncho, 2 Chome-10-7 大内金英堂大内ビル 1F |
| วัน-เวลาทำการ | ทุกวัน 11.30-22.30 น. |
| การเดินทาง | จากสถานี Kotodaikoen เดิน 5 นาที |
2. Ryutei ร้านบะหมี่เย็นแห่งเซนได
ฮิยาชิจูกะ เมนูเส้นที่นิยมทานในฤดูร้อน เป็นเมนูที่มีต้นกำเนิดมาจากเซนได! ว่ากันว่าร้านอาหารจีน Ryutei เป็นต้นกำเนิดของฮิยาชิจูกะอันโด่งดัง และสามารถเพลิดเพลินกับเมนูนี้ได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องรอแค่หน้าร้อน ฮิยาชิจูกะของร้านนี้สามารถเลือกซอสได้ 2 แบบคือซอสงากับซอสโชยุ รสชาติอร่อยยอดเยี่ยมทั้งคู่ มาพร้อมกุ้งเด้งดึ๋งและเครื่องต่าง ๆ ที่แยกมาให้จัดวางได้ตามใจชอบ หากใครชอบฮิยาชิจูกะต้องมาลองของดั้งเดิมในเซนไดให้ได้
Ryutei
| ที่อยู่ | 1 Chome-2-10 Nishikicho, Aoba Ward, Sendai, Miyagi 980-0012 ญี่ปุ่น |
| วัน-เวลาทำการ | วันธรรมดา 11.30-14.30 น. เสาร์-อาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์ 11.30-14.30 น., 17.30-20.30 น. |
| การเดินทาง | จากสถานี Kotodaikoen เดิน 5 นาที |
3. Murakamiya Mochiten ร้านขนมเก่าแก่ ซุนดะโมจิเหนียมนุ่ม!
ของกินซิกเนเจอร์ของเซนไดที่ไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือ ซุนดะ ถั่วแระญี่ปุ่นบดละเอียดเติมน้ำตาลทานกับโมจิเหนียวนุ่ม ที่แนะนำคือร้าน Murakamiya Mochiten ที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1877 มีประวัติยาวนานกว่า 140 ปี จนกลายเป็นร้านที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวอย่างมาก สามารถเพลิดเพลินกับซุนดะโมจิเนื้อครีมที่ทำแบบ made to order และทำด้วยมืออย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมผักดองทานแกล้มกันไม่เหมือนที่ไหน อีกเมนูแนะนำคือ โมจิสามสี ที่มีทั้งซุนดะ(สีเขียว) งาดำ(สีดำ) และวอลนัท(สีน้ำตาล) เพลิดเพลินไปกับสามรสชาติที่แตกต่างกัน
Murakamiya Mochiten
| ที่อยู่ | 2-38 Kitamemachi, Aoba Ward, Sendai, Miyagi 980-0023, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 9.00-18.00 น. หยุดวันจันทร์-อังคาร |
| การเดินทาง | จากสถานี Itsutsubashi เดิน 9 นาที |
4. Abe Kamabokoten คามาโบโกะรูปใบไผ่เสียบไม้เดินกินได้ชิวๆ
この投稿をInstagramで見る
หนึ่งในของฝากที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อที่เซนไดก็คือ ซาสะคามาโบโกะ หรือ คามาโบโกะรูปใบไผ่ ว่ากันว่าร้าน Abe Kamabokoten เป็นต้นกำเนิดของซาสะคามาโบโกะในเซนได! ก่อตั้งมายาวนาน 89 ปีทำให้มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากพากันมาซื้อคามาโบโกะแสนอร่อยเป็นของฝาก แต่ถ้าใครจะซื้อทานเลยก็สามารถย่างด้วยตัวเองได้ และร้านนี้ยังมีของทานเล่นที่เรียกว่าเฮียวตันอาเกะ แปลว่า น้ำเต้าทอด แต่จริง ๆ ข้างในคือคามาโบโกะห่อแป้งแล้วนำไปทอด ลักษณะคล้ายคอร์นด็อก นำมาเสียบไม้ละสองลูกทำให้ดูคล้ายผลน้ำเต้า หน้าตาน่ารักน่าถ่ายรูป เป็นที่นิยมจนมีลูกค้ามาต่อคิวยาวทุกวัน
Abe Kamabokoten
| ที่อยู่ | Japan, 〒980-0021 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Central, 2 Chome−3−18 阿部蒲鉾店本社ビル |
| วัน-เวลาทำการ | ทุกวัน 10.00-18.00 น. |
| การเดินทาง | จากสถานี JR Aobadori เดิน 4 นาที |
5. Kuranosho อิซากายะ ปิ้งย่างเตาถ่าน
สำหรับสายดื่มสายอิซากายะ แนะนำเป็นร้าน Kuranosho ร้านอิซากายะที่มีซิกเนเจอร์คือ อิโรริยากิ เป็นอาหารปิ้งย่างที่เชฟจะทำการปิ้งย่างวัตถุดิบบนเตาถ่านไฟลุกให้อย่างสดใหม่ต่อหน้าโดยมีลูกค้านั่งล้อมหน้าเคาท์เตอร์ ให้อารมณ์และบรรยากาศที่แตกต่างจากการย่างบนเตาทั่วไปเหมือนย้อนกลับไปสมัยโบราณ ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นตามฤดูกาล ค่อย ๆ ย่างอย่างพิถีพิถันดูแล้วเพลินตา มีวัตถุดิบและเมนูให้เลือกมากมาย ร้านนี้มี 3 สาขาในใจกลางเมืองคือสาขาหลัก สาขาอิจิบังโจ และสาขาคะเคียวอินโดริซึ่งเป็นสาขาเดียวที่เปิดให้บริการมื้อกลางวันด้วย
Kuranosho สาขาหลัก
| ที่อยู่ | Japan, 〒980-0021 Miyagi, Sendai, Aoba Ward, Central, 1 Chome−8−38 AKビル 4F |
| วัน-เวลาทำการ | ทุกวัน 16.00-24.00 น. |
| การเดินทาง | จากสถานี JR Sendai เดิน 2 นาที |
6. Wabisuke อิซากายะนาเบะอร่อยเลิศ
อีกหนึ่งร้านอิซากายะสำหรับคนชอบทานเมนูนาเบะหรือหม้อไฟคือร้าน Wabisuke ที่มีเมนูเซรินาเบะ อาหารขึ้นชื่อเมนูใหม่ของเซนได! ร้านนี้เป็นร้านเซรินาเบะชื่อดังที่สายกินต้องไปสักครั้งหากอยากลองของท้องถิ่นของเซนได ตามชื่อคือเป็นหม้อไฟใส่ผักเซริซึ่งเป็นพืชที่ขึ้นในช่วงฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ เป็นหม้อไฟที่เรียบง่าย ใส่เพียงผักเซริและเนื้อเป็ดเท่านั้นแต่กลับอร่อยเลิศ ทานไปดื่มไปเม้ามอยไปได้อย่างเพลิดเพลินจนหมดหม้อ
Wabisuke
| ที่อยู่ | 6-16 Tachimachi, Aoba Ward, Sendai, Miyagi 980-0822 ญี่ปุ่น |
| วัน-เวลาทำการ | 17.00-22.00 น. หยุดวันอาทิตย์ |
| การเดินทาง | จากสถานี Omachi Nishi-koen เดิน 8 นาที |
7. Ichiban Goroh ห้ามพลาดเซนไดอาโอบะเกี๊ยวซ่า!
ร้านสุดท้ายคือร้าน Ichiban Goroh ร้านอาหารยอดนิยมที่มีทั้งมิโสะราเมงและเกี๊ยวซ่าหลากหลายชนิด แถมยังเปิดเป็นอิซากายะในตอนกลางคืนอีกด้วย เมนูที่แนะนำว่าต้องมาตำคือ เซนไดอาโอบะเกี๊ยวซ่า ซึ่งกำลังได้รับความนิยมในฐานะอาหารขึ้นชื่อเมนูใหม่ของเซนได! ตัวเกี๊ยวซ่ามีสีเขียวสะดุดตาจากผักยูกินะที่นวดผสมลงไปในแป้ง ใส่ไส้ผักอัดแน่น เป็นอีกหนึ่งอาหารขึ้นชื่อยอดนิยมที่ต้องมาลอง
Ichiban Goroh
| ที่อยู่ | 2 Chome-3-30 Ichibancho, Aoba Ward, Sendai, Miyagi 980-0811 ญี่ปุ่น |
| วัน-เวลาทำการ | ทุกวัน 11.00-15.00 น., 17.00-24.00 น. |
| การเดินทาง | จากสถานี Aoba-dori Ichibancho เดิน 2 นาที |
หวังว่าจะถูกใจเพื่อน ๆ สายกินกันนะคะ เมนูอาหารบางอย่างก็ทำให้รู้สึกประหลาดใจเพราะไม่คิดว่าจะมีในเซนได อีกทั้งยังมีร้านค้าเก่าแก่สุดคลาสสิกมากมายหลายร้าน แต่อาหารของเซนไดก็ถือว่ามีเสน่ห์ทุกอย่างตั้งแต่วัตถุดิบจากทะเลไปจนถึงผักหญ้าบนภูเขา หากไปเที่ยวเซนไดลองไปตระเวนชิมของอร่อยแปลก ๆ ใหม่ ๆ กันนะคะ
สรุปเนื้อหาจาก rtrp
