จังหวัดฟุคุอิ เป็นอีกจังหวัดของญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย โดยเฉพาะแถว ๆ สถานีฟุคุอิ (Fukui Station) ที่มีร้านอาหารอยู่ค่อนข้างเยอะ ไม่เพียงแต่ที่หน้าสถานีเท่านั้น แต่ในย่านคาตามาจิที่เป็นย่านใจกลางเมืองของฟุคุอิที่ใช้เวลาเดินเพียง 10 นาทีจากสถานี ก็ยังมีร้านอาหารให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ร้านอาหารแฟรนไชส์ขนาดใหญ่ไปจนถึงร้านลับ ๆ ในบทความนี้เราขอมาแนะนำ 3 ร้านอร่อยแถวสถานีฟุคุอิที่ปิดดึกโดยเฉพาะ ใครมาที่ฟุคุอิแล้วอยากหาของอร่อยลงกระเพาะในช่วงตั้งแต่เย็น ๆ ถึงดึก ๆ ต้องห้ามพลาดโดยเด็ดขาด !
1. Kinpuku
ร้านแรกขอแนะนำร้านอาหารจีน Kinpuku ที่มีเมนูเด็ดอย่าง “เกี๊ยวซ่าทอด” ชิ้นโตเต็มคำ ชนิดที่ใครที่เคยชิมแล้วต่างก็บอกว่าไม่ควรพลาดโดยเด็ดขาด ! มีคนญี่ปุ่นป้ายยามาว่าเกี๊ยวซ่าร้านนี้รสชาตินุ่มละมุนเหมือนเกี๊ยวซ่าแบบที่แม่ทำให้รับประทานที่บ้านเลย ไม่ว่าจะสั่งมาเดี่ยว ๆ หรือว่าเป็นกับแกล้มคู่กับเบียร์เย็น ๆ ก็อร่อยทั้งนั้น ในร้านมีที่ให้นั่งนิดหน่อยอยู่ตรงเคาน์เตอร์รวม 6 ที่นั่ง แล้วก็มีแบบเป็นโต๊ะนั่ง 2 โต๊ะ ถ้าใครไม่สะดวกจะรับประทานที่ร้านก็สามารถสั่งกลับไปที่ห้องได้
Kinpuku (金福)
| ที่อยู่ | 2F, Building E, 1-18-3 Junka, Fukui, Japan 910-0023 |
| การเดินทาง | เดินประมาณ 15 นาทีจากสถานี Fukui Station |
| เวลาเปิด-ปิด | 18:00 น. – 4:00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ |
2. SOMEN BAR Hakusenya
ร้านที่สองคือร้าน SOMEN BAR Hakusenya ที่เพิ่งเปิดเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2025 ที่ผ่านมา ร้านนี้เป็นเหมือนบาร์ทั่วไปที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ ให้เลือก บรรยากาศสบาย ๆ จะมาคนเดียว มาเป็นคู่ หรือมาหลายคนก็ได้ทั้งนั้น เมนูเด็ดของร้านนี้จะเป็น “อะโวคาโดเบคอนโซเม็ง หอมกลิ่นน้ำมันทรัฟเฟิล” ที่ทางร้านได้ปรับสูตรมาเรื่อย ๆ จนในที่สุดได้จานอร่อยกลมกล่อม พร้อมเสิร์ฟให้กับคุณลูกค้าทุกท่าน นอกจากเมนูเด็ดแล้ว ที่ร้านยังมีเมนูโซเม็งอื่น ๆ และพวกขนมของว่างให้เลือกอีกหลายอย่าง ถ้าก่อนนอนใครต้องการโซเม็งเป็นมื้อดึก ร้านนี้ขอแนะนำ !
SOMEN BAR Hakusenya (SOMEN BAR 白線屋)
| ที่อยู่ | Ayu Building, 3rd Floor North, 1-18-7 Junka, Fukui, Japan 910-0023 |
| การเดินทาง | เดินประมาณ 14 นาทีจากสถานี Fukui Station |
| เวลาเปิด-ปิด | 18:00 น. – 2:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 1:30 น.) หยุดทุกวันอาทิตย์ วันจันทร์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ |
3. soba gezan
ร้านสุดท้ายที่ขอแนะนำคือร้าน soba gezan ที่พอเข้าไปในร้านต้องสะดุดตากับเคาน์เตอร์รูปตัวยูก่อนเลย ส่วนเมนูแนะนำของทางร้านจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก “โซบะ” อย่าง “โซบะสาหร่ายเย็น” ที่รับประกันความอร่อยทุกชาม เพราะร้านนี้ได้รับการรับรองเรื่องเส้นเอจิเซ็นโซบะซึ่งเป็นโซบะประจำจังหวัดฟุคุอิอีกด้วย แต่ยังไม่หมดเท่านี้ ร้านนี้ยังมีเมนูลับที่คนไม่คิดว่าจะอยู่ในร้านโซบะอย่าง “ข้าวแกงกะหรี่” ที่เนื้อเนียน รสเด็ดกำลังดี หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ ถ้ายังไม่อิ่มจากโซบะจานหลัก ลองสั่งข้าวแกงกะหรี่มารับประทานต่อกันได้
soba gezan (soba月山)
| ที่อยู่ | Ueno Building 1F, 1-17-11 Junka, Fukui, Japan 910-0023 |
| การเดินทาง | เดินประมาณ 17 นาทีจากสถานี Fukui Station |
| เวลาเปิด-ปิด | 19:00 น. – 2:00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ |
ถ้าได้มาแถวสถานีฟุคุอิแล้วหิวตอนเย็น ๆ ดึก ๆ ต้องไม่พลาดร้านอาหารทั้งสามร้านที่บทความนี้แนะนำกันนะคะ ทุกร้านการันตีความอร่อยโดยคนท้องถิ่นที่ได้มาชิมกันแล้ว รับรองว่าอร่อยจนแทบอยากจะขยายกระเพาะให้ใส่เมนูเด็ดของทุกร้านไปได้ในคราวเดียวกันเลย ขอให้อิ่มอร่อยจนมื้อสุดท้ายของวันกันทุกคนนะคะ
สรุปเนื้อหาจาก fuku-iro
