สังคมญี่ปุ่นส่วนใหญ่ ผู้ชายมักจะเป็นฝ่ายทำงานหาเลี้ยงครอบครัว ส่วนผู้หญิงก็จะอยู่บ้านเลี้ยงลูก และรับหน้าที่ทำอาหาร ทำอาหารทุกวันก็เป็นธรรมดาที่จะมีเมนูที่ไม่อยากทำอยู่ ในบทความนี้จะมาแชร์เมนูที่แม่บ้านชาวญี่ปุ่นลงความเห็นว่าไม่อยากทำอีก! จะมีเมนูอะไรบ้างมาดูก่อนเลย!
“kufura” เว็บสื่อสำหรับผู้หญิงโดยจะนำเสนอเนื้อหาเกี่ยวกับการทำงาน งานบ้าน และไลฟ์สไตล์ ได้ถามแม่บ้านชาวญี่ปุ่นอายุระหว่าง 20 – 59 ปีทั้งหมด 155 คนถึง “เมนูที่สาบานว่าจะไม่อยากทำอีก” ผลลัพธ์มีดังนี้
อันดับ 1 ของทอด
เทมปุระ คร็อกเก้ ไก่ทอด ของทอดกรุบๆ กรอบๆ เป็นอาหารยอดนิยมในครอบครัว และเป็นเมนูอันดับ 1 ที่ทำให้แม่บ้านชาวญี่ปุ่นต้องกุมขมับ! เพราะเป็นเมนูที่มีขั้นตอนมาก ใช้เวลา แถมยังต้องมาทำความสะอาดคราบนํ้ามันหลังทำอีก
อันดับ 2 ของต้ม
ปลาบุริต้มหัวไชเท้า หรือหมูตุ๋นซีอิ๊วญี่ปุ่น ถึงจะดูเป็นเมนูพื้นๆ แต่จริงๆ แล้วเป็นเมนูที่ปราบเซียน เพราะทำให้อร่อยถูกปากคนในครอบครัวยากมากทีเดียว ถิ่นฐานภูมิลำเนา เป็นตัวกำหนดความชื่นชอบในรสชาติ บางคนชอบรสเข้ม บางคนชอบเนื้อสัมผัสแบบแข็งๆ ทำให้เป็นเมนูที่ทำให้ถูกปากคนในครอบครัวได้ยาก
อันดับ 3 ของปิ้งย่าง
ปลาย่างเป็นเมนูที่เรามักเห็นบ่อยๆ ในละครหรืออนิเมะญี่ปุ่น และเป็นอีกเมนูที่แม่บ้านชาวญี่ปุ่นลงความเห็นว่าเป็นเมนูที่ไม่อยากทำ! เพราะเวลาทำจะมีปัญหาเรื่องกลิ่นหลังทำอาหารที่กำจัดได้ยาก นอกจากนี้ยังทำอาหารออกมาให้ได้รูปร่างสวยงามได้ยากอีกด้วย เช่น พริกหยวกยัดไส้ หรือแฮมเบิร์ก เป็นต้น
อันดับ 4 เมนูข้าว
คิมบับ หรือชิราชิซูชิ เป็นเมนูที่มีส่วนประกอบค่อนข้างมาก และต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารค่อนข้างนาน จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้แม่บ้านชาวญี่ปุ่นไม่อยากทำ เพราะนอกจากจะใช้เวลามากแล้ว ยังเพิ่มภาระค่าใช้จ่ายในการซื้อวัตถุดิบอีกด้วย
เรื่องกินนี่เรื่องใหญ่จริงๆ ค่ะ ตอนทำกับข้าวว่าเหนื่อยแล้ว ตอนเก็บล้างนี่เหนื่อยกว่าเดิมอีก ไหนจะเรื่องทำแล้วรสชาติไม่ถูกปากคนในครอบครัวอีก บางครั้งมันทำให้เสียความรู้สึกทั้งคนทำและคนทานเลย บางเมนูทำเอง บางเมนูก็ซื้อมาทาน น่าจะแฮปปี้ทั้งคนทานและคนทำนะคะ
