บริษัท นิสชิน ฟู้ดส์ (Nissin) ประเทศญี่ปุ่น เตรียมวางจำหน่าย ‘คัพนูดเดิลแบบเย็น’ (Hiyashi Cup Noodle) ผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ‘สำหรับน้ำเย็นโดยเฉพาะ’ ชิ้นแรกในประวัติศาสตร์รอบ 55 ปีของแบรนด์ โดยจะเริ่มออกสู่ตลาดพร้อมกันทั่วประเทศญี่ปุ่นในวันที่ 20 กรกฎาคมนี้ สนนราคาอยู่ที่ 285 เยน (ยังไม่รวมภาษี) ซึ่งถือเป็นไอเดียที่ต่อยอดมาจากกระแสความนิยมเมนูคลายร้อน ท่ามกลางสภาพอากาศที่ร้อนจัดเป็นประวัติการณ์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ความพิเศษของคัพนูดเดิลซีรีส์นี้ อยู่ที่การใช้เวลาซุ่มพัฒนายาวนานถึง 5 ปีเต็ม จนได้กรรมวิธีผลิตเส้นแบบใหม่ที่เรียกว่า ‘Cold Rehydration Method’ (ได้รับการจดสิทธิบัตรแล้ว) ทำให้เส้นบะหมี่สามารถคืนตัวได้ในน้ำเย็น เพียงแค่นำน้ำดื่มที่แช่ไว้ในตู้เย็นมาเทใส่ แล้วรอ 5 นาที ก็จะได้เส้นบะหมี่เย็น ๆ ที่เหนียวนุ่ม ทานง่าย และสดชื่นเหมาะกับวันอากาศร้อนได้ทันที โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการต้มน้ำร้อนหรือเตรียมน้ำแข็งให้วุ่นวาย
สำหรับ ‘คัพนูดเดิลแบบเย็น’ นี้ เปิดตัวมาให้เลือกอร่อยตามใจชอบถึง 2 รสชาติ ได้แก่ ‘รสกิมจิเผ็ดจัดจ้าน’ โดดเด่นด้วยน้ำซุปเบสไก่รสกลมกล่อม ตัดด้วยความเปรี้ยวเผ็ดของกิมจิที่อร่อยจนหยุดทานไม่ได้ และ ‘รสไก่เกลือเลมอน’ ที่ผสานความอูมามิของน้ำซุปไก่ ปลาโอแห้ง และปลาตากแห้ง เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยเลมอน ให้รสชาติเบาสบายท้อง ถือเป็นอีกหนึ่งไอเดียเมนูหน้าร้อนของญี่ปุ่นที่น่าลองและน่าจะถูกใจคนไทยไม่น้อยเลยด้วย!
สรุปเนื้อหาจาก : watch.impress, mynavi.jp, oricon, nissin
