หากคุณกำลังมองหาสถานที่ที่จะได้พบกับบรรยากาศอันเงียบสงบ ดำดิ่งสู่ธรรมชาติ สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นแท้ ๆ และเก็บเกี่ยวช่วงเวลาอันงดงามขณะท่องเที่ยวญี่ปุ่น เราขอแนะนำเรือนร้านอาหาร “Kibunesou” ณ จังหวัดเกียวโต
ที่นี่คุณจะได้ลืมความวุ่นวายของเมืองท่องเที่ยวที่อาจทำให้รู้สึกเหนื่อยล้า แถมพบกับประสบการณ์สุดพรีเมียมที่ให้คุณมากกว่าเพียงรสชาติของอาหาร การันตีด้วยเสียงชื่นชมจากผู้มาเยือนที่ “มาแล้วต้องกลับมาอีก” และยังเดินทางไม่ยากอีกด้วย!
อาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ “รสชาติแห่งเกียวโต” ที่รอให้คุณลิ้มลอง
เมนูอาหารญี่ปุ่นของทางร้านผ่านการคัดวัตถุดิบและปรุงรสอย่างพิถีพิถันก่อนจะนำมาเสิร์ฟถึงโต๊ะอาหารของลูกค้าผู้มาใช้บริการ โดยร้าน Kibunesou คัดสรรทั้งผัก เนื้อสัตว์ และเครื่องเคียงอย่างดี แม้กระทั่งใบชาที่นำมาใช้ก็จะต้องเป็นชาที่มีกลิ่นหอมละมุน ชงออกมาแล้วได้รสชาติ “อูมามิ” อันเป็นรสที่กลมกล่อมในศาสตร์การทำอาหารญี่ปุ่น ทำให้มื้ออาหารของคุณยิ่งอร่อยขึ้นจนลืมไม่ลง
ปลาอายุย่างร้อน ๆ รอเสิร์ฟ
เมนูเด็ดพลาดไม่ได้จาก Kibunesou คือ ปลาอายุย่างร้อน ๆ ซึ่งจะย่างสดใหม่เมื่อลูกค้าสั่งเมนูนี้เท่านั้น! ปลาอายุที่ Kibunesou นำมาปรุงอาหารเป็นปลาอายุเลี้ยงของทางร้านเอง โดยที่ Kibunesou จะมีแทงก์น้ำขนาดใหญ่ที่บรรจุน้ำเย็นธรรมชาติจากแม่น้ำคิบุเนะกว่า 1 ตัน และจัดทำระบบหมุนเวียนให้มีออกซิเจนหมุนเวียนอยู่ตลอดเวลา ปลาอายุที่เลี้ยงอยู่ในแทงก์ดังกล่าวจึงถูกเลี้ยงดูในสภาพแวดล้อมที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติจริง และเป็นปลาที่มีเนื้ออร่อย ไม่มีไขมันส่วนเกิน เจ้าปลาอายุสดใหม่เหล่านี้ถูกส่งถึงมือของพ่อครัวยอดฝีมือด้วยกระบวนการที่สะอาดและรวดเร็ว พร้อมเสิร์ฟความ “หอมอร่อย” สู่โต๊ะอาหารของผู้มาเยือนทุกคน
มาเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ เพราะมีเมนูตามฤดูกาล-เทศกาลให้ลองตลอด
ดูโพสต์นี้บน Instagram
Kibunesou จัดเมนูอาหารหมุนเวียนตามฤดูกาลตลอดปี เพื่อให้ลูกค้าผู้มาเยือนได้สัมผัสทั้ง
“บรรยากาศชวนฝันในการรับประทานอาหาร”
“รสชาติของอาหารที่แตกต่างไปตามแต่ละฤดูกาล”
และ “สีสันของฤดูกาล”
ซึ่งจะกลายเป็นบันทึกความทรงจำหน้าใหม่ในทุกครั้งที่มาเยือน นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารตามเทศกาล ซึ่งจะมีระยะเวลาและรสชาติที่แตกต่างกันไปตามช่วงเวลานั้น ๆ ด้วย หากใครได้มีโอกาสแวะไปเที่ยวเกียวโตและสนใจอยากชิมเมนูพิเศษจากทางร้าน ก็สามารถลองดูรายละเอียดล่วงหน้าก่อนได้ที่เว็บไซต์ของร้าน
เว็บไซต์ร้าน Kibunesou: kibunesou.com (ภาษาญี่ปุ่น)
บรรยากาศเงียบสงบท่ามกลางธรรมชาติ
คงจะดีไม่น้อย หากได้หลบบรรยากาศอันแสนวุ่นวายในวันที่เดินทางท่องเที่ยวแล้วเจอแต่ฝูงผู้คน ที่ Kibunesou แห่งนี้รวมทุกความต้องการของคนอยากเที่ยวชมธรรมชาติญี่ปุ่นแสนสงบไว้ให้ครบแล้ว! ที่นี่ คุณจะได้ยินเสียงน้ำตกธรรมชาติที่ตกลงมากระทบกับโขดหิน เสียงน้ำธรรมชาติไหลผ่าน เสียงของใบไม้พลิ้วไหวล้อไปกับลมที่พัดโชย และแน่นอนว่าหากไปคนละฤดูกาล ภาพบรรยากาศที่สะท้อนสู่ดวงตาของเราก็จะงดงามแตกต่างกันไปตามแต่ละช่วงอีกด้วย
นั่งริมน้ำในวันที่อากาศอุ่นสบาย-นั่งฟังเสียงเตาไฟในวันที่มีลมหนาว
จุดเด่นและ Photo Spot ที่พลาดไม่ได้หากคุณได้มาเยือน ณ เรือนร้านอาหารแห่งนี้ คือมุมนั่งรับประทานอาหารสุดเก๋ ที่จัดให้เราได้นั่งริมน้ำกันจริง ๆ หรือตามคำภาษาญี่ปุ่นว่า “ยูกะ” ซึ่งเป็นการนั่งรับประทานอาหารกับพื้น ข้างบรรยากาศริมน้ำ มักทำในช่วงที่มีอากาศร้อน โดยที่ Kibunesou จะเรียกมุมรับประทานอาหารดังกล่าวว่า คาวาโดโกะ (川床) มีทั้งแบบนั่งพื้นและนั่งโต๊ะอาหาร เหมาะกับการรับประทานอาหารในช่วงเดือนพฤษภาคม – เดือนกันยายน ลองดูบรรยากาศ Street View กันว่าจะดีงามขนาดไหน
นอกจากคาวาโดโกะแล้วก็ยังมี ฮิโดโกะ (火床) ซึ่งเป็นมุมที่เหมาะกับการรับประทานอาหารในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ระหว่างเดือนตุลาคม – เดือนเมษายน ซึ่งจะให้บรรยากาศที่แตกต่างไปจากการนั่งรับประทานอาหารริมน้ำ ความอบอุ่นและแสงไฟจะช่วยทำให้จิตใจของเราทั้งสงบและรู้สึกถูกเติมเต็มได้อย่างที่ไม่เคยคาดคิดมาก่อน หม้อไฟร้อน ๆ ในวันที่อากาศหนาว พร้อมเสียงไฟจากเตาคงให้อารมณ์สุนทรีย์ไม่น้อยเลยใช่ไหมล่ะคะ
สวมชุดยูกาตะพร้อมทานมื้ออาหารสุดพิเศษ
นอกจากมื้ออาหารและบรรยากาศระดับพรีเมียมแล้ว ยกระดับความสนุกสนานในการท่องเที่ยวเกียวโตไปอีกระดับ ด้วยแพลนกิน-เที่ยว-แต่งชุดยูกาตะเดินเล่น แพ็กเกจนี้เป็นแพ็กเกจรับประทานอาหารพร้อมแต่งชุดยูกาตะเที่ยวเล่นชมบรรยากาศโดยรอบได้ นอกจากจะได้พักทานอาหารอร่อย ๆ แล้วก็ยังมีรูปสวย ๆ ไปอวดคนที่คุณรัก หรือไว้ลงโซเชียลได้อีกด้วย! ทางร้านมีชุดยูกาตะให้บริการทั้งชุดผู้ชายและชุดผู้หญิง และมีให้เลือกมากกว่า 20 แบบ พร้อมปรับเปลี่ยนลวดลายใหม่ในทุกปี ดังนั้นแม้จะไปซ้ำเป็นครั้งที่ 2 ก็จะยังได้ประสบการณ์ที่แตกต่างไปจากครั้งแรกแน่นอน
แพ็กเกจรับประทานอาหารพร้อมแต่งชุดยูกาตะ จะมี ให้บริการแค่ช่วงเดือนพฤษภาคม – กันยายน หรือช่วงเดียวกับคาวาโดโกะเท่านั้น เนื่องจากชุดยูกาตะจะใช้ผ้าเนื้อบางที่เน้นใส่สบาย ไม่ร้อน คนญี่ปุ่นจะแต่งชุดยูกาตะในช่วงฤดูร้อนหรือในช่วงที่อากาศไม่หนาวมากเท่านั้น หากใครต้องการแวะไปเที่ยวที่ Kibunesou และอยากลองแต่งชุดยูกาตะจัดเต็มด้วย ก็อย่าลืมวางแผนการเดินทางกันก่อนนะคะ
เช่าพื้นที่จัดงานแต่งงานสไตล์ญี่ปุ่นได้!
นอกจากจะสามารถเข้ามาใช้บริการในฐานะร้านอาหารสุดหรูได้แล้ว ที่ Kibunesou ยังมีบริการเช่าสถานที่และจัดงานแต่งงานอีกด้วย อีกทั้งเนื่องจากร้านอาหารแห่งนี้อยู่ติดกับศาลเจ้าคิฟุเนะ เจ้าบ่าว-เจ้าสาวที่มาใช้บริการจะสามารถทำพิธีที่ศาลเจ้าคิฟุเนะได้ด้วย (ฟรี! รวมอยู่ในค่าบริการทั้งหมดแล้ว) เรียกได้ว่าเป็นแพ็กเกจพร้อมแต่ง ครบทั้งพิธีกรรม สถานที่ เสื้อผ้าหน้าผม อาหาร การบริการแขกเหรื่อผู้มาร่วมงานเลยค่ะ เจ้าบ่าว-เจ้าสาวคู่ไหนมีความฝันอยากจะจัดงานแต่งงานสไตล์ญี่ปุ่น Kibunesou ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากเลยทีเดียวค่ะ
พิกัดร้านและการเดินทางสู่ Kibunesou
เพื่อน ๆ ที่สนใจอยากลองแวะชิมลิ้มรสความอร่อย และบรรยากาศดี ๆ แบบนี้ สามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
เว็บไซต์ร้าน Kibunesou: kibunesou.com (ภาษาญี่ปุ่น)
หรือลองค้นหารีวิวจากนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่น-ไทย-ต่างประเทศได้จาก #kibunesou นะคะ
kibunesou
| ที่อยู่: | 50 Kuramakibunecho, Sakyo Ward, Kyoto, 601-1112 ประเทศญี่ปุ่น (ใกล้ศาลเจ้าคิฟุเนะ) |
| เวลาเปิด-ปิด: | 11.00 – 21.30 น. (Last Order เวลา 20.00 น.) |
| วิธีเดินทาง: | – นั่งรถไฟสาย JR จากสถานี Kyoto – ลงสถานี Tōfuku-ji เปลี่ยนสู่สาย Keihan – ลงสถานที Demachiyanagi เปลี่ยนสู่สาย Eizan จากนั้นลงที่สถานี Kibuneguchi -นั่งรถรับส่งฟรีของทางร้านจากสถานี Kibuneguchi ถึงหน้าร้านได้เลย! (หากสื่อสารภาษาญี่ปุ่นได้ และเดินทางมากกว่า 2 คนขึ้นไป สามารถโทร.แจ้งทางร้านล่วงหน้าประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ส่งรถมารอรับได้ด้วย) หรือนั่งรถบัสสาย 33 ไปลงที่ป้าย Kibune และเดินต่ออีกประมาณ 2 นาทีก็ได้เช่นกัน |
วิธีเดินทางเพิ่มเติมจากหน้าเว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น): kibunesou.com/access
เขียนโดย: nonBri
