สถานีรถไฟคานาซาว่าเรียกได้ว่าเป็นประตูสู่ภูมิภาคโฮคุริคุ โดดเด่นด้วย “ประตูซึซึมิมง (鼓門)” อันเลื่องชื่อตั้งเด่นเป็นสง่าหน้าสถานี แถมที่นี่ยังเป็นศูนย์รวมของที่ระลึกและสินค้าน่ารักมากมายเหมาะจะซื้อกลับไปเป็นของฝากอีกด้วย ในบทความนี้เรามีของฝากยอดฮิตที่ต้องตำประจำสถานีคานาซาว่ามาฝากกัน จะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย!
1. คามิฟูเซ็น
ขนมญี่ปุ่นทรงกลมสีสันสดใสด้านในสอดไส้วุ้น ถือเป็นของฝากแนะนำจากร้านขนม “ทาคากิยะ (高木屋)” ซึ่งเปิดมาอย่างยาวนาน แม้รูปลักษณ์ภายนอกจะดูเหมือนขนมสมัยใหม่ แต่ที่จริงขนมชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อ 40 ปีที่แล้ว โดยมีหลากหลายรสให้เลือกชิม ไม่ว่าจะเป็นสีชมพูรสองุ่นหอมหวานและสีขาวรสเลมอนอมเปรี้ยว ขนมรูปทรงน่ารักแถมมีสีสันแบบนี้รับรองว่าต้องถูกอกถูกใจสาว ๆ จนกระเป๋าตังสั่นแน่นอน!
2. คากะ ฮาจิมัง โอกิอาเกะ โมนากะ
ขนมโมนากะ เป็นขนมที่ทำจากแป้งโมจิสอดไส้ด้วยถั่วแดงกวน มากเอกลักษณ์จากร้าน “คานาซาวะ อุราตะ (金沢うら田)” บรรจุในแพคเกจสุดน่ารักที่จำลองมาจาก “คากะ ฮาจิมัง โอคิอาการิ (加賀八幡起上り)” ตุ๊กตาล้มลุกของเล่นพื้นบ้านของคานาซาว่า หากแกะออกดูก็จะพบกับขนมโมนากะรูปทรงตุ๊กตาล้มลุกขนาดเท่าฝ่ามือ เมื่อลองกัดเข้าไปจะได้รสชาติของไส้ถั่วแดงแบบเน้น ๆ อร่อยเต็มปากเต็มคำ ทั้งน่ารักและน่าอร่อยแบบนี้ใครล่ะจะอดใจไหว ถ้าผ่านไปแถว ๆ สถานีคานาซาว่าต้องมีเผลอซื้อกลับมาบ้างแล้วล่ะ
3. จิโระอาเมะ
ของฝากสุดโด่งดังจากสถานีคานาซาว่า หาซื้อได้ที่ร้าน “ทาวารายะ (俵屋)” ซึ่งเปิดมาตั้งแต่ปี 1830 เป็นลูกอมน้ำเชื่อม (กลูโคสไซรัป) แบบธรรมชาติที่ทำจากข้าวและข้าวบาร์เลย์เท่านั้นโดยไม่ใส่น้ำตาลเลย ด้วยความที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและทำอย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคที่มีมาแต่สมัยก่อน ทำให้ได้ลูกอมรสหวานละมุนถูกใจคนทุกเพศทุกวัย แถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงจนในอดีตเคยถูกนำมาใช้แทนนมแม่ด้วยนะ นอกจากจะมีให้เลือกหลายขนาดแล้วยังสามารถนำไปใช้เพิ่มรสชาติในอาหารได้อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นของฝากที่เหมาะจะซื้อไปเอาใจคนรักการทำอาหารจริง ๆ
4. โมริ โนะ โอโตะ
ขนมวุ้นทรงลูกบาศก์หลากสีสันจากร้าน “ซากะโคโบทาโร่ (茶菓工房たろう)” ที่ผลิตอย่างพิถีพิถันและไม่ใช้สารแต่งสีสังเคราะห์ใด ๆ เนื้อสัมผัสนุ่มหนุบหนับเคี้ยวเพลิน โดยมีถึง 4 รสชาติให้ลิ้มลอง ได้แก่ รสชาเขียว รสน้ำตาลทรายแดง รสบลูเบอร์รี่ และรสจืดที่เป็นวุ้นแบบธรรมดา ขนมนุ่มนิ่มน่ากินแถมมีสีสันขนาดนี้ถ้าได้ไปสถานีคานาซาว่าต้องไปลองซื้อมาชิมดูบ้างแล้วนะ
5. อุจิวะเซ็มเบ้
ขนมเซ็มเบ้รูปพัดขนาดเล็กที่ทำมาจากข้าวเหนียว บนขนมมีภาพวาดสี่ฤดูที่วาดขึ้นอย่างปราณีตราวกับงานฝีมือแบบดั้งเดิม ถือเป็นสินค้าแนะนำจากร้าน “คาโตะ โคโยโดะ (加藤皓陽堂)” โดดเด่นด้วยรสสัมผัสหวานละมุนจนละลายในปาก ด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารักและรสชาติที่อร่อยจึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คน หากใครกำลังมองหาของฝากน่ารัก ๆ อยู่ละก็ขอแนะนำของฝากชิ้นนี้เลย
และทั้งหมดนี้ก็คือของฝากจากสถานีคานาซาว่าที่เรานำมาฝากเพื่อน ๆ เรียกได้ว่าแต่ละชิ้นนอกจากจะน่ากินแล้วยังน่ารักสุด ๆ ด้วย รับรองว่าถูกใจสาวๆ ที่ชื่นชอบของน่ารัก ๆ ไม่น้อย และเชื่อว่าใครที่ไปสถานีคานาซาว่าก็ต้องอยากซื้อติดมือกลับมาสักชิ้นบ้างแน่นอน
ผู้เขียน KANZEN
