ถ้าพูดถึงของกินอร่อยๆ จากฮอกไกโด ผู้อ่านคิดถึงอะไรกันบ้างคะ? สำหรับผู้เขียนแล้ว ถ้าไปฮอกไกโดก็พลาดไม่ได้ที่จะไปกินของอร่อยขึ้นชื่ออย่าง มิโสะราเมง ซุปแกงกะหรี่ (スープカレー) ปูสุไว (ズワイガニ) หรือเนื้อเจงกิสข่าน (เนื้อแกะย่างที่ใช้เตาย่างคล้ายหมูกระทะบ้านเรา)
ส่วนพวกขนมของฝากก็คงหนีไม่พ้นช็อคโกแลต Shiroi Koibito (白い恋人) กับมันฝรั่ง Potato Farm หรือ Jaga Pokkuru (じゃがポックル) ที่เรียกได้ว่าเป็นที่รู้จักแพร่หลายในหมู่คนไทย
ในช่วงหลังมานี้ เราเริ่มเห็นสินค้า อาหาร ขนมจากฮอกไกโดเข้ามาขายในไทยมากมาย ทำให้เราสามารถเข้าถึงสินค้าเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องตีตั๋วเดินทางไปถึงญี่ปุ่น แต่จะรู้ได้อย่างไรล่ะว่าสินค้านั้นเป็นของแท้จากฮอกไกโดจริงๆ
ทางการฮอกไกโดเลยเกิดไอเดียคิดเครื่องหมายเป็นโลโก้ที่ใช้เป็นเครื่องการันตีเลยว่า “ของชิ้นนี้นำเข้ามาจากฮอกไกโดแน่นอน” โดยเครื่องหมายนี้จะติดอยู่บนสินค้าจากฮอกไกโดที่ส่งออกไปขายในต่างประเทศ ซึ่งรวมถึงไทย ฮ่องกง ไต้หวัน จีน เกาหลี เวียดนาม และสิงคโปร์
โลโก้ที่แสดงเอกลักษณ์ของฮอกไกโด
เครื่องหมายหรือโลโก้ที่ใช้เป็นเครื่องการันตีสินค้าจากฮอกไกโดนี้ เรียกได้ว่ารวมความเป็นฮอกไกโดเอาไว้หลายอย่าง
เริ่มจากสีฟ้าอ่อนที่อยู่รอบนอก แสดงถึงอากาศบริสุทธิ์และหิมะสีขาวที่ปกคลุมทั่วทั้งฮอกไกโดในฤดูหนาว
สีน้ำเงินที่อยู่ตรงกลางแสดงถึงท้องทะเลที่ซึ่งเป็นแหล่งรวมบรรดาอาหารทะเลสดๆ
สีเขียวหมายถึงธรรมชาติและความอุดมสมบูรณ์ที่เป็นจุดเด่นหนึ่งของฮอกไกโด และยังหมายถึงสินค้าจากภาคการเกษตรอีกด้วย
สุดท้ายคือสีแดงที่หมายถึงความสวยงาม ดอกไม้ และอัธยาศัยไมตรีของผู้คนในฮอกไกโด
โดยเจ้าของผลิตภัณฑ์หรือสินค้าที่ส่งออกไปในต่างประเทศตามที่กล่าวไปข้างต้น สามารถไปขออนุมัติจากทางการฮอกไกโดเพื่อติดโลโก้นี้บนสินค้าได้
หลังจากนี้เราคงจะเริ่มเห็นโลโก้นี้บนสินค้าที่นำเข้าจากฮอกไกโดกันมากขึ้น ก็ขอให้มั่นใจได้เลยว่าของชิ้นนั้น “Made in Hokkaido” ของแท้ ส่งตรงจากฮอกไกโดจริงแบบไม่จกตาแน่นอนค่ะ
ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวในฮอกไกโด Hokkaido Government Representative Office – ภาษาไทย
เรียบเรียงโดย MIZUNOHANA
