มีใครชอบกลิ่นชาหอม ๆ ดื่มแล้วรู้สึกผ่อนคลายบ้างคะ สำหรับคนที่ชื่นชอบการดื่มชา คงจะไม่มีใครไม่เคยได้ยินชื่อชาเอิร์ลเกรย์ ซึ่งถือเป็นชาชั้นดี มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แต่ร้าน “&EARL GREY” ในญี่ปุ่น ไม่ได้จบแค่การเอาชาเอิร์ลเกรย์มาเป็นเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังนำมาดัดแปลงเป็นขนมต่าง ๆ ให้ลองชิมกันด้วย เรียกได้ว่าเป็นร้านชาเอิร์ลเกรย์โดยเฉพาะที่ทุกเมนูมีส่วนผสมของชาเอิร์ลเกรย์อยู่
ร้าน &EARL GREY
ร้าน &EARL GREY เป็นร้านชาเอิร์ลเกรย์โดยเฉพาะแห่งแรกของญี่ปุ่น โดยเริ่มจากการเป็นร้านขนมหวานในเมืองโกเบ ทางร้านได้นำใบชาเอิร์ลเกรย์ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีมาทำเป็นเครื่องดื่มต่าง ๆ และขนมหลากหลายชนิด ในปัจจุบันนอกจากเมืองโกเบแล้ว ยังมีสาขาอยู่ที่สถานี JR เซนไดอีกด้วย
ไอศกรีมชาหอมหวน เมนูใหม่ของทางร้าน
ร้าน &EARL GREY สาขาสถานี JR เซนได ได้เปิดตัวเมนูใหม่ ซึ่งก็คือ “ไอศกรีมชาหอมหวน” ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่กรรมวิธีการผลิตที่ไม่ได้ใช้น้ำ แต่ใช้น้ำชาสกัดเข้มข้น 10 เท่าเป็นส่วนผสมแทน ทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติชาที่เข้มข้น สำหรับใบชาที่ทางร้านใช้ล้วนเป็นใบชาคุณภาพจากจีน อินเดีย ศรีลังกา และแอฟริกาใต้ เป็นต้น โดยนำใบชาเหล่านั้นมาผสมกับนมผลไม้เกิดเป็นรสไอศกรีมที่หลากหลาย
ไอศกรีมชาหลากรส
รสชาติหนึ่งที่อยากให้ลิ้มลองเป็นรสมะกรูดธรรมชาติ ที่นอกจากจะได้ความหวานอ่อน ๆ จากนมแล้ว ยังมีกลิ่นหอมจากชาอบอวลอยู่ในปาก ทานหมดทั้งลูกก็ไม่เลี่ยน นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมสีฟ้าสดใสรสอัญชัญxเอิร์ลเกรย์ที่ทำจากอัญชันเกรดพรีเมียมผสมกับชาเอิร์ลเกรย์หอมกรุ่น สำหรับคนรักถั่วก็มีรสพิสตาชิโอxมัจฉะ ที่ซ่อนรสชาเขียวมัจฉะไว้ใต้รสถั่วพิสตาชิโอเข้มข้น ใครที่อยากได้ความสดชื่นก็มีรสมิกซ์เบอร์รี่xชารอยบอส ที่ทำจากเบอร์รี่ 4 ชนิดผสมกับชารอยบอส ส่วนใครที่รักของ Limited Edition ต้องไปลองรสซึนดะที่ขายเฉพาะสาขาเซนไดเท่านั้น กลิ่นหอมของซึนดะซึ่งทำจากถั่วแระหรือถั่วลันเตาบดจะอบอวนไปทั้งปาก พอลิ้มรสสัมผัสเย็น ๆ ของไอศกรีมแล้ว ก็ตามด้วยมาการอนจิ๋วหวาน ๆ ที่ให้มาด้วย
ไอศกรีม 1 ถ้วย เลือกได้มากที่สุด 3 รส ใครที่อยากลองไอศกรีมหลาย ๆ รส ก็อย่าลืมชวนเพื่อนไปกันเยอะ ๆ นะคะ จะได้แบ่งกัน หรือจะมาชวนผู้เขียนไปก็ได้ เรื่องของหวานไม่เคยปฏิเสธอยู่แล้วค่ะ
พิกัดร้าน (สาขาโกเบ)
สรุปเนื้อหาจาก : fashion-press
เขียนโดย: monaka
