เกียวโต เป็นอีกจุดหมายที่นักชิมไม่ควรพลาดหากได้มาที่ญี่ปุ่น เพราะไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็เจอแต่ร้านอาหาร คาเฟ่สวย ๆ รวมถึงขนมที่ทำออกมาได้สวยงาม ชนิดที่ว่าชวนชิมแล้วยังชวนเก็บภาพกลับไปอวดเพื่อน ๆ กันอีกต่างหาก ในบทความนี้เราจะมาแนะนำ 7 คาเฟ่ในเกียวโตที่นอกจากอาหารหรือขนมจะน่าทานแล้ว ถ้าได้มาน่าจะต้องถ่ายรูปกันจนเมมเต็มแน่ ๆ ตามกันมาเลย!
1. ลิ้มรสฮ็อตเค้กชาเขียวที่ Umezono CAFE & GALLERY
ร้าน Umezono CAFE & GALLERY เป็นร้านสไตล์บ้านญี่ปุ่นสมัยก่อน ตกแต่งด้วยไม้เป็นส่วนใหญ่ มีม่านโนเร็นอยู่ด้านหน้าให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ถึงจะมาคนเดียวก็ยังชิลล์ได้ เมนูแนะนำของทางร้านที่ห้ามพลาดคือ “Matcha Hotcake” หรือแพนเค้กชาเขียวท็อปด้วยถั่วแดงและเนยน้ำตาลทรายแดง เสิร์ฟพร้อมตะเกียบและไซรัปแบบโฮมเมด ตัวชาเขียวในแพนเค้กเข้มข้นมาก พอราดไซรัปลงไปบวกกับมีท็อปปิ้งเพิ่มความอร่อยจึงยิ่งได้รสที่กลมกล่อมและลงตัว อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก !
นอกจากเมนูแพนเค้กชาเขียวที่ขึ้นชื่อแล้ว อีกอย่างที่ไม่ควรพลาดคือ “มิตาราชิดังโงะ” จากร้านในเครืออย่าง Umezono ที่มีรสชาตินุ่มละมุน ชนิดที่ว่าใครที่ไม่เคยทานดังโงะมาก่อน พอได้ชิมแล้วอาจจะเปลี่ยนมาเป็นแฟนคลับของดังโงะเลยก็ว่าได้ และยังมีเมนูขนม ของหวานอื่น ๆ ให้ได้เลือกชิมอีกเพียบ ใครมาเกียวโตต้องปักร้านนี้ไว้ในลิสต์กันหน่อยแล้ว
Umezono CAFE & GALLERY – うめぞの CAFE ＆ GALLERY
| ที่อยู่ | 180 Fudocho, Nakagyo-Ku, Kyoto 604-8215 Kyoto Prefecture, Japan |
| เวลาเปิด-ปิด | เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.30 น. – 18,00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 17.30 น.) |
2. ดื่มด่ำกับชาโฮจิฉะจากอุจิที่ HOHO HOJICHA
ร้าน HOHO HOJICHA อยู่ที่เมืองอุจิในเกียวโต ซึ่งเป็นหนึ่งในเมืองที่ผลิตชาเขียวรายใหญ่ที่สุดของประเทศญี่ปุ่น ตั้งอยู่ไม่ไกลจากแม่น้ำอุจิ ร้านนี้เอาใจคนรักโฮจิฉะหรือชาเขียวคั่วหอม ๆ เมนูส่วนใหญ่จะเป็นเครื่องดื่มและขนมที่ทำจากโฮจิฉะเป็นหลัก ที่ต้องห้ามพลาดโดยเด็ดขาดก็คือ “โฮจิฉะลาเต้” รสชาติหอมนุ่มลงตัว สามารถเลือกดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น และ “ขนมคาสเทลล่า” ที่ทำโดยร้านคาสเทลล่าเก่าแก่ในเกียวโต พอนำมาทานคู่กันก็จะได้รสชาติที่เข้ากันอย่างพอดิบพอดี หรือถ้าใครต้องการชอปของฝากกลับบ้าน ที่นี่ก็ยังมีพวกชาในรูปแบบต่าง ๆ ให้เลือกชอปกันอีก ถือเป็นสวรรค์ของคนรักโฮจิฉะอย่างแท้จริง
HOHO HOJICHA Uji Main Store – HOHO HOJICHA 宇治本店
| ที่อยู่ | 51-2 Uji Myoraku, Uji City, Kyoto Prefecture, 611-0021 Japan |
| เวลาเปิด-ปิด | ตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 18.00 น. |
3. ชิมดังโงะย่างเตาถ่านพร้อมชมวิวสวนญี่ปุ่นโบราณที่ eX Cafe
eX Cafe สาขาที่แนะนำนี้อยู่ที่สาขาอาราชิยามะ เป็นคาเฟ่ที่รีโนเวทจากบ้านญี่ปุ่นโบราณ ด้านในมีสวนญี่ปุ่นพื้นที่ประมาณ 400 ตารางเมตร และห้องแบบเสื่อทาทามิเผื่อใครอยากสัมผัสบรรยากาศแบบสมัยก่อน เมนูที่เป็นไฮไลต์ของที่นี่คือ “ดังโงะย่างเตาถ่าน” ที่เราสามารถย่างได้เอง ปรับความสุกได้ตามใจชอบ มาพร้อมซอสเพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น
eX Cafe
| ที่อยู่ | 35-3 Sagatenryuji Tsukurimichicho, Ukyo Ward, Kyoto, 616-8384 Japan |
| เวลาเปิด-ปิด | ตั้งแต่เวลา 9.00 น. – 18.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 17.30 น.) |
4. มงบล็องเกาลัดแบบญี่ปุ่นของ Waguri senmon Saori ที่อร่อยจนต้องห้ามพลาด !
คนชอบเมนูเกาลัดต้องห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาด เพราะร้าน Waguri senmon Saori เป็นร้านเกาลัดญี่ปุ่นโดยเฉพาะ แถมยังอยู่ในทำเลดี สามารถนั่งทานไป มองวิวแม่น้ำคาโมะไป ใครชอบถ่ายรูปขอแนะนำที่นั่งบนชั้นสองของร้าน เพราะมีแสงเงาจากธรรมชาติที่ตกกระทบสวยมาก ทานอาหารพร้อมชมวิวสวย ๆ ให้ฟินกันไปเลย และเนื่องจากร้านนี้เชี่ยวชาญทางด้านเกาลัดโดยเฉพาะ เมนูแนะนำของที่นี่ก็จะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจาก “คินชิมงบล็อง” มงบล็องจากเกาลัดทัมบะ (ทัมบะกุริ) คุณภาพสูงที่ปลูกในแถบทัมบะ ที่ทางร้านนำมาทำเป็นมงบล็องแบบเส้นเนียนนุ่มเพียงขนาด 1 มิลลิเมตร มีหลายแบบเปลี่ยนไปตามผลไม้ของแต่ละฤดูกาล ทั้งพีช สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ฯลฯ นอกจากมงบล็องแล้ว ร้าน Waguri senmon Saori ยังมีเมนูของหวานจากเกาลัดอื่น ๆ อีก เช่น คากิโกริ พาร์เฟต์ โมจิ ทาร์ต สายหวานไม่ควรพลาด !
Waguri senmon Saori – 和栗専門 紗織（さをり）
| ที่อยู่ | 170-1 Izumisenyacho, Kiyamachi-dori Takatsujiagaru, Shimogyo-ku, Kyoto City, Kyoto, Japan |
| เวลาเปิด-ปิด | เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 น. – 18.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 17.30 น.) |
5. เปิดประสบการณ์เมนูคอร์สกาแฟที่ Blue Bottle Coffee – Kyoto Café
Blue Bottle Coffee เป็นร้านกาแฟชื่อดังจากซานฟรานซิสโกที่มีหลายสาขาในญี่ปุ่น แต่ถ้าใครอยากมาสาขาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งในเรื่องตัวร้านและเมนู เราขอแนะนำสาขานี้ ที่ Blue Bottle Coffee – Kyoto Café ตัวร้านจะเป็นสไตล์ตึกญี่ปุ่นโบราณ เพราะได้รีโนเวทมาจากทาวน์เฮาส์เก่าแก่ในเกียวโตที่มีอายุกว่า 100 ปี แถมยังมี “เมนูคอร์สกาแฟ” ที่มีเฉพาะที่ Blue Bottle Coffee สาขานี้เท่านั้น โดยสามารถขึ้นไปทานได้ที่ชั้น 2 ของร้านที่มีโซนชิค ๆ ชื่อว่า “The Lounge −Kyoto−“ (ต้องจองล่วงหน้าก่อนเท่านั้น) จะมีที่นั่งแบบโต๊ะ 2 ที่นั่ง และเป็นเคาน์เตอร์บาร์แบบนั่งได้ 5 ที่นั่ง เมนูคอร์สกาแฟจะมีกาแฟ 3 ชนิดที่ชงด้วยวิธีการที่ต่างกัน มีของหวานที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล เมล็ดกาแฟที่ใช้ในร้านก็จะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ใครอยากมาเพลิดเพลินกับรสชาติเมล็ดกาแฟใหม่ ๆ พร้อมบรรยากาศทาวน์เฮาส์ญี่ปุ่นเก่าแก่ มาที่นี่รับรองว่าไม่ผิดหวัง
Blue Bottle Coffee – Kyoto Café
| ที่อยู่ | 64 Nanzenji Kusakawacho, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8437, Japan |
| เวลาเปิด-ปิด | เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 9.00 น. – 18.00 น. |
6. GOGO COFFEE คาเฟ่สุดชิคใกล้วัดคินคะคุจิ
ใครมาเกียวโตแล้วมาเที่ยวที่วัดคินคะคุจิ ถ้าเดินเหนื่อย ๆ แล้วอยากจิบกาแฟหรืออยากได้ของหวานมารองท้อง ขอแนะนำร้าน GOGO COFFEE ร้านนี้เลย ร้านนี้อยู่ใกล้วัดคินคะคุจิ เพราะอยู่ติดกับป้ายรถบัส Kinkakuji-michi (Kinkakuji Temple) พอดี ตัวร้านเป็นโทนสีขาวสบายตา นอกจากจะมีกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ แล้ว ที่นี่ยังมีเมนูแนะนำอย่าง “โดรายากิไอศกรีม” ซึ่งมีหลายแบบ แต่ถ้าใครอยากสัมผัสรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ก็ต้องเป็น “โดรายากิไอศกรีมชาเขียวมัทฉะ” เพราะจะให้กลิ่นอายแบบญี่ปุ่นมากกว่าโดรายากิไอศกรีมแบบอื่น ๆ ถ้าใครได้มาร้านนี้ลองสั่งชิมกันดูได้เลย
GOGO COFFEE
| ที่อยู่ | Japan, 〒603-8372 Kyoto, Kita Ward, Kinugasa Kaidocho, 13 13番地 |
| เวลาเปิด-ปิด | เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.30 น. – 18.00 น. |
7. ชิมขนมญี่ปุ่นโบราณอย่าง “คาซาริกัง” ที่ร้าน UMEZONO SABO
ร้านสุดท้ายเหมาะสำหรับคนที่มาเที่ยวเกียวโตในคอนเซ็ปต์เมืองเก่า เพราะร้าน UMEZONO SABO ร้านนี้เป็นร้านขนมญี่ปุ่นแบบโรงน้ำชาโบราณ ทั้งสไตล์ร้าน การตกแต่ง และเมนูต่าง ๆ โดยเฉพาะคนที่ชอบทานขนมญี่ปุ่นแท้ ๆ ต้องห้ามพลาด เพราะที่นี่มี “อาซาริโยกัง” หรือขนมโยกังที่ทำมาในแบบสวยงามราวกับงานศิลปะ อาจจะสวยงามจนไม่กล้าทานกันเลย (แต่ต้องชิมสักหน่อย เพราะมันดูอร่อยนี่นา !) มีทั้งรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ อย่างถั่วแดงและชาเขียวมัทฉะ ไปจนถึงรสชาติใหม่ ๆ อย่างเลมอนและบลูเบอร์รี ใครที่ชอบใส่ชุดญี่ปุ่นถ่ายรูปตามตึกหรือบ้านแบบเมืองเก่า ถ้ามาถึงเกียวโตแล้วควรแวะมาร้านนี้ ใส่ชุดญี่ปุ่นและสั่งขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมมาชิมกัน ถ่ายรูปสวย ๆ กันได้ตามใจชอบไปเลย
UMEZONO SABO – うめぞの茶房
| ที่อยู่ | 11-1 Murasakino Higashifujinomoricho, Kita Ward, Kyoto, 603-8223, Japan |
| เวลาเปิด-ปิด | เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 18.30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 18:00 น.) |
ใครมาที่เกียวโตแล้วยังไม่รู้ว่าจะไปคาเฟ่ไหนดี ลองดูร้านที่เราแนะนำในบทความนี้ได้ รับรองว่านอกจากจะได้ทานขนม ของว่าง หรือเครื่องดื่มรสชาติดีแล้ว ยังได้รูปสวย ๆ กลับบ้านกันอีกแน่นอน
