ของดีของเกียวโตก็ต้องเป็นมัทฉะต้นตำรับที่ไม่ว่าจะนำไปทำเครื่องดื่มหรือขนมก็อร่อยไปหมดทุกอย่าง เกียวโตจึงจัดว่าเป็นสวรรค์ของเหล่า Matcha Lover เลยทีเดียว งั้นเราจะมาแนะนำ 9 คาเฟ่ขนมมัทฉะยอดนิยมในเกียวโตที่ผู้คนต่างรีวิวกันว่ามันเริ่ด! ใครมีแพลนไปเที่ยวเกียวโตก็ต้องแวะสักหน่อยยย
1. fawn.
ร้านแรกคือ fawn. ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของโรงแรม RAKURO Kyoto เดิน 2 นาทีจากสถานี Marutamachi ถึงแม้เราจะไม่ใช่แขกของโรงแรมก็สามารถเข้ามาใช้บริการได้ มีเมนูที่ฮอตฮิตในอินสตาแกรมคือ Matcha Affogato Pudding พุดดิ้งเนื้อแน่นอ้วน ๆ โปะด้วยไอศกรีม ราดซอสมัทฉะเข้มข้นที่จะกระตุ้นความอยากอาหาร และยังมี Matcha Shiratama Muffin ที่มีไส้ถั่วแดงและชิราทามะดังโงะ สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของญี่ปุ่นได้อย่างเต็มที่ในบรรยากาศที่เงียบสงบสบายใจ
fawn.
| ที่อยู่ | 186 Joshinyokocho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0867 Japan |
| วัน-เวลาทำการ | ทุกวัน 7.00-23.00 น. |
2. Hatoya Ryoyousha 8108 kyoto
ร้านต่อมาคือ Hatoya Ryoyousha 8108 kyoto เดิน 1 นาทีจากสถานีศาลเจ้าคุรุมะซากิ เป็นร้านที่สามารถแวะได้ระหว่างทางนั่งรถไฟไปอาราชิยามะ สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและขนมสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำจากชาสูตรพิเศษของเจ้าของร้าน เครื่องดื่มแนะนำเป็น Matcha Latte, Hojicha Latte มีท็อปปิ้งเป็นชิราทามะและไอศกรีม อีกเมนูคือ Matcha Pudding ที่สวยงามและมีเนื้อสัมผัสเหนียวหนุบหนับ เป็นพุดดิ้งรสชาติล้ำค่าที่มีแค่ที่นี่เท่านั้น!
Hatoya Ryoyousha 8108 kyoto
| ที่อยู่ | 22-66, Sagaasahicho, Ukyo Ward, Kyoto 616-8343, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | จันทร์-ศุกร์ 11.00-17.00 น. เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10.00-17.00 น. |
3. Gion Komori
ร้านต่อมาคือ Gion Komori ตั้งอยู่ที่ถนนชินบาชิโดริซึ่งเป็นเขตอนุรักษ์อาคารบ้านเรือนแบบดั้งเดิมของเกียวโต เดิน 4 นาทีจากสถานี Gion-Shijo เป็นร้านที่เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อนหลังจากเดินเที่ยวชมสถานที่ต่าง ๆ สามารถทานขนมมัทฉะที่กำลังเป็นที่นิยมในโซเชียลคือ Matcha Warabimochi ซึ่งจัดเป็นเดอะเบสท์ของร้าน! ด้วยเนื้อสัมผัสที่เหมือนจะละลายในปากและรสชาติมัทฉะที่เข้มข้นและหรูหรา เสิร์ฟมา 7 ก้อนเรียงกันน่ารักเหมือนดอกไม้ ชอบความหวานระดับไหนก็เติมน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงตามชอบได้เลย
Gion Komori
| ที่อยู่ | 61, Motoyoshicho, Higashiyama Ward, Kyoto 605-0087, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 11.00-20.00 น. หยุดวันพุธ |
4. Shimizu-Ippoen
View this post on Instagram
ร้านต่อมาคือ Shimizu-Ippoen เดิน 10 นาทีจากสถานี Shichijo เป็นร้านมัทฉะที่มีมาอย่างยาวนานในเกียวโต มีทั้งเมนูน้ำแข็งไสคากิโกริและพาร์เฟ่ต์จากมัทฉะ จุดเด่นคือเอสพูม่าที่เนียนนุ่มอร่อยเกินห้ามใจใส่ไว้ในหลายเมนู อย่าง Matcha Espuma Kakigori โปะหน้าด้วยถั่วแดงและชิราทามะตามชอบคือเริ่ด! มัทฉะของที่นี่คัดสรรมาอย่างดี มีทั้งความหอม ความหวาน และความขมผสมกันอย่างลงตัว ทำให้มีเมนูมัทฉะอร่อย ๆ มากมาย หรือใครอยากจะลอง Hojicha Espuma ก็มีเช่นกัน
Shimizu-Ippoen
| ที่อยู่ | 665 Honkawaracho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0963 Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 11.00-17.00 น. หยุดวันจันทร์ |
5. Kyocafe chacha
ร้านต่อมาคือ Kyocafe chacha เดิน 5 นาทีจากสถานี Arashiyama เมนูขนมมัทฉะที่มาร้านนี้แล้วต้องลองคือ Kyo Waffle ขนมวาฟเฟิลแบบแท่งเสียบไม้เคลือบมัทฉะ นอกจากนี้ยังมีรสช็อกโกแลตและสตรอว์เบอร์รี มีท็อปปิ้งหลากหลายทั้งไอศกรีม ผลไม้ ถั่ว ขนมกรุบกรอบต่าง ๆ ร้านนี้มี 2 สาขาในเกียวโตโดยอีกสาขาตั้งอยู่ที่ถนนซันโจวโดริ
Kyocafe chacha
| ที่อยู่ | 48, Arashiyama Kamikaidocho, Nishikyo Ward, Kyoto 616-0016 Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 8.00-16.00 น. หยุดวันพุธ |
6. Inari Saryo
ร้านต่อมาคือ Inari Saryo เดิน 5 นาทีจากสถานี Inari ตั้งอยู่ใกล้กับศาลเจ้าฟุชิมิอินาริหรือศาลเจ้าเสาแดง จุดท่องเที่ยวชื่อดังของเกียวโต แวะมาเพลิดเพลินกับขนมจากมัทฉะที่มีกิมมิคน่ารัก ๆ เกี่ยวกับศาลเจ้าแห่งนี้ อย่างเมนู Inari Parfait พาร์เฟ่ต์ที่ตกแต่งด้วนประตูโทริอิสีแดง ขนมลายสุนัขจิ้งจอก 2 ตัว ชิราทามะ ธัญพืช 5 ชนิด และไอศกรีม เหมาะแก่การถ่ายลงโซเชียลเช็กอินว่าได้มาเที่ยวที่นี่แล้ว!
Inari Saryo
| ที่อยู่ | 68 Fushimi Inari Taisha Teichoan-nai, Fukakusa Yabunouchicho, Fushimi Ward, Kyoto 612-0805, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 11.00-16.00 น. หยุดวันพุธ |
7. Nakamura Tokichi
ร้านต่อมาคือ Nakamura Tokichi ตั้งอยู่ในบริเวณสถานี Kyoto เป็นร้านขนมที่เปิดมายาวนานซึ่งมีสาขาหลักอยู่ที่อุจิ ที่ร้านนี้มีมัทฉะพาร์เฟต์ชั้นเลิศหน้าตาดูดีคือ Maruto Parfait เลือกได้ทั้งมัทฉะและโฮจิฉะ ใส่เครื่องหลายชั้นให้ได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกัน และหากเป็นที่สาขาอุจิ เมนูนี้จะเสิร์ฟมาในถ้วยทรงกระบอกไม้ไผ่ น่ารักมาก ๆ
Nakamura Tokichi
| ที่อยู่ | Restaurant Machi, JR West Exit Eat Paradise 3F, JR Kyoto Isetan, Shimogyo Ward, Kyoto 600-8215, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | ทุกวัน 11.00-21.00 น. |
8. Salon de KANBAYASHI
ร้านต่อมาคือ Salon de KANBAYASHI เดิน 7 นาทีจากศาลเจ้ายาซากะ เป็นร้านที่เชี่ยวชาญด้านชาญี่ปุ่นโดยเฉพาะ สามารถเพลิดเพลินกับชาญี่ปุ่นและขนมมัทฉะในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เมนูที่เป็นที่กล่าวถึงมากที่สุดคือ Matcha Gateau Opera ขนมที่ทำออกมาในธีมสวนหินญี่ปุ่น ทั้งหน้าตาสวยงามและรสชาติอร่อย นอกจากนี้ยังขอแนะนำ Nihoncha Sweets Tsukushi ที่ผสมผสานกาโตว์โอเปร่ากับโฮจิฉะชิฟฟ่อนเค้กให้เข้ากันได้ในชิ้นเดียว!
Salon de KANBAYASHI
| ที่อยู่ | 400, 1 Kinencho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0828 Japan |
| วัน-เวลาทำการ | 11.30-17.00 น. หยุดวันอังคาร เสาร์ อาทิตย์ |
9. Chasen
ร้านสุดท้ายคือ Chasen ตั้งอยู่ที่ชั้น 10 ของอาคารสถานี Kyoto ซึ่งเชื่อมต่อโดยตรงกับสถานี Kyoto เป็นร้านที่กำลังได้รับความสนใจเพราะขนมมัทฉะแสนอร่อยมากมาย เมนูยอดนิยมคือเซ็ต Omatcha Tamatebako มาในกล่องไม้เพาโลเนีย เมื่อเปิดออกจะมีควันพวยพุ่งออกมา ข้างในเต็มไปด้วยขนมมัทฉะต่าง ๆ ทั้งพาร์เฟ่ต์ ทีรามิสุ เยลลี่ วาราบิโมจิ และอื่น ๆ ราวกับกล่องอัญมณีที่สาวกมัทฉะจะต้องกรี๊ดแน่นอน หรือจะเป็นเมนู Matcha Pizza ก็น่าลองไม่แพ้กัน
Chasen
| ที่อยู่ | 10 F 901 Kyoto Station Building West Zone / Chuo Zone, Higashishiokoji-Cho, Shimogyo Ward, Kyoto 600-8216, Japan |
| วัน-เวลาทำการ | ทุกวัน 11.00-22.00 น. |
