พูดถึงขนมของฝากยอดฮิตจากฮอกไกโด หลายคนอาจนึกถึง shiroi koibito แซนวิชคุกกี้บางกรอบสอดไส้ไวท์ช็อกโกแลตที่ทุกคนชื่นชอบ แต่วันนี้เราจะมาแนะนำแบรนด์ “SNOWS” แบรนด์ขนมยอดนิยมจากซัปโปโรตัวดังที่คนญี่ปุ่นพากันต่อคิวยาว แต่ไม่ต้องไปไกลแล้วค่ะ เพราะเขายก Pop-up Store มาเปิดในประเทศไทยเป็นครั้งแรกที่สยามพารากอน!
รู้จักแบรนด์ SNOWS
SNOWS คือแบรนด์ขนมหวานฤดูหนาวของฮอกไกโด เปิดตัวครั้งแรกในเดือนมกราคม 2021 ก่อตั้งโดยชินทาโร่ นางานุมะ ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของแบรนด์ยอดนิยมอย่าง “BAKE CHEESE TART” และ “Croquant Chou Zakuzaku” ก่อตั้งแบรนด์ SNOWS ขึ้นมาด้วยแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบธรรมชาติของฮอกไกโด รังสรรค์ขนมหวานที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ใส่ใจในทุกรายละเอียดของการผลิต ถ่ายทอดเสน่ห์และความงามของฤดูหนาวญี่ปุ่นผ่านขนมหวานอย่างประณีต และเป็นแบรนด์ที่วางจำหน่ายสินค้าเฉพาะช่วงฤดูหนาวเท่านั้นโดยจำหน่ายทั้งทางออนไลน์และร้านค้าแบบ Pop-up Store ทำให้ได้รับความนิยมจนมีลูกค้าเฝ้ารอคอยและมาต่อคิวซื้อเป็นจำนวนมากในทุกปี
SNOWS ได้ส่งต่อความอร่อยของขนมฤดูหนาวโดยเปิด Pop-up Store ชั่วคราวทั้งในฮ่องกงเมื่อเดือนธันวาคม 2024, ไต้หวันเมื่อเดือนสิงหาคม 2025, เกาหลีเมื่อเดือนสิงหาคม 2025 และในฤดูหนาวปีนี้ก็ถือเป็นโอกาสพิเศษที่ชาวไทยจะได้สัมผัสรสชาติของ “ฤดูหนาวจากฮอกไกโด” อย่างแท้จริง
จุดเด่นของ SNOWS คือการใช้นมโคจากวัวที่เลี้ยงแบบอิสระในเมืองฮิดากะ ฮอกไกโด ซึ่งมีสัดส่วนเพียงประมาณ 1% ของทั้งประเทศญี่ปุ่น โดยในช่วงฤดูหนาว นมโคจะมีความเข้มข้นเป็นพิเศษ ทำให้เกิดเป็นรสชาติเฉพาะตัวของแบรนด์
สินค้าไฮไลต์ใน Pop-up Store ประเทศไทย
สินค้าไฮไลต์ที่จำหน่ายใน Pop-up Store ประเทศไทยครั้งนี้ ได้แก่
1. SNOWSAND (สโนว์แซนด์)
สินค้าซิกเนเจอร์ของแบรนด์ เป็นแซนวิชคุกกี้ลองก์เดอชา (Langue de Chat) ประกบกับไส้ช็อกโกแลต ตัวคุกกี้ใช้วิธีการอบแบบฮาซามิยากิ (挟み焼き) คือเทแป้งลงไปในแม่พิมพ์เหล็กทั้ง 2 ด้านแล้วประกบกัน นำไปอบบนไฟโดยตรงจนสุก ได้คุกกี้สีน้ำตาลทองที่มีกลิ่นหอมและสัมผัสบางกรอบ ประกบกับไส้ช็อกโกแลตเนื้อหนาเนียนนุ่มละมุน มี 2 รสชาติคือมิลค์ช็อกโกแลตและไวท์ช็อกโกแลต ตัวคุกกี้อาจมีเฉดสีแตกต่างกันไปซึ่งเป็นเอกลักษณ์ฉพาะของการอบแบบฮาซามิยากิ
รวมรสชาติ 1 กล่อง 8 ชิ้น รสชาติละ 4 ชิ้น ราคา 595 บาท
รสชาติเดียว 1 กล่อง 5 ชิ้น ราคา 395 บาท
2. SNOWBALL (สโนว์บอล)
เป็นลูกบอลช็อกโกแลตทรัฟเฟิลสอดไส้ครีมสด ตัวช็อกโกแลตด้านนอกมีความเข้มข้นติดขมเล็กน้อย ด้านในสอดไส้ครีมนมสดที่ให้สัมผัสเบานุ่มละมุนและละลายในปากทันทีที่ทาน รสชาติเข้ากันเป็นอย่างดี ตัวนี้อร่อยมาก ๆ ค่ะ แนะนำเลย แต่น้องจะละลายเร็วนิดนึง แนะนำให้แช่ตู้เย็นและอยู่นอกตู้เย็นได้เพียง 2 ชั่วโมง
1 กล่อง 9 ชิ้น ราคา 595 บาท
3. MORI-no-KI (โมริโนะคิ)
เป็นช็อกโกแลตรูปทรงต้นไม้ 3 แบบที่ได้แรงบันดาลใจมาจากผลงานแกะสลักไม้ของศิลปินชื่อดัง คาซุโยชิ โอตานิ ในผลงานชื่อ “Mori no Miru Yume” หรือ “ความฝันของป่า” ตัวขนมโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ด้านนอกเป็นมิลค์ช็อกโกแลต ด้านในมีทั้งพายกรอบผสมเฟยตินบดละเอียด และอัลมอนด์คั่วสับละเอียด ผสมผสานกันอย่างลงตัว มีความกรุบกรอบ รสชาติกลมกล่อม
1 กล่อง 8 ชิ้น ราคา 495 บาท
สำหรับบรรจุภัณฑ์ของ SNOWS นั้นได้รับแรงบันดาลใจมาจากภาพทิวทัศน์ในช่วงฤดูหนาวของฮอกไกโด ด้วยดีไซน์ที่มีเอกลักษณ์และสามารถถ่ายทอดเสน่ห์ของฮอกไกโดออกมาได้อย่างงดงาม จึงทำให้ SNOWS เป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะของขวัญช่วงเทศกาล
นอกจากนี้ SNOWS ยังยึดแนวคิด “From Nature to Nature (จากธรรมชาติสู่ธรรมชาติ)” โดยนำเศษขนมจากกระบวนการผลิตไปใช้เป็นอาหารสัตว์ และนำมูลสัตว์กลับมาใช้เป็นปุ๋ยในทุ่งหญ้าในฮอกไกโด สร้างระบบการผลิตแบบหมุนเวียนที่เชื่อมโยงกับผืนดินของฮอกไกโด
การเปิดตัวในประเทศไทยครั้งนี้ ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการขยายตลาดของ SNOWS และนอกจากที่สยามพารากอนแล้วยังมีแผนสำหรับการเปิด Pop-up Store ที่ CentralWorld, EmSphere และ EmQuartier อีกด้วยค่ะ ฤดูหนาวนี้สามารถไปลองทานขนมอร่อย ๆ จากฮอกไกโดแท้ ๆ กันได้เลยนะคะ
SNOWS Pop-up Store
| ที่อยู่ | 991 ถ. พระรามที่ 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 |
| วัน-เวลาทำการ | 1 ธันวาคม 2025 – 15 มกราคม 2026 (Siam Paragon ชั้น G ตรงข้ามร้านข้าวโซอิ) 13 ธันวาคม 2025 – 18 มกราคม 2026 (CentralWorld ชั้น 7) 1 กุมภาพันธ์ – 28 กุมภาพันธ์ 2026 (EmSphere, EmQuartier) |
| การเดินทาง | สถานีสยาม |
| ช่องทางโซเชียล | เว็บไซต์ : https://snows-winter.com/en/ Facebook : SNOWS Thailand Instagram : @snows_jp / @snows_thailand Tiktok : SNOWS Thailand |
