เปิดตำนานบ๊วยดอง (อุเมะโบชิ) รสเปรี้ยวที่ซ่อนประวัติศาสตร์กว่าพันปี
เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น หลายคนคงนึกถึง บ๊วยดอง (อุเมะโบ...
-
-
“อุคิโยเอะ” ภาพพิมพ์แกะไม้ ศิลปะญี่ปุ่นที่สะท้อนภาพวิถีชีวิตของผู้คนในสมัยเอโดะ
หากใครมีโอกาสได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นบ่อยๆ คงมีไม่น้อยที่ได้เ... -
มารู้จัก “อามะโชคุ” หรือ “ขนมปังหวาน” ที่คนคันโตคุ้นเคย แต่คนในภูมิภาคคันไซอาจจะไม่รู้จักกันเถอะ
ทุกคนชอบกินขนมปังกันไหมคะ? สำหรับบางคนขนมปังปิ้งร้อน ๆ... -
”แรงงานหมึกยักษ์” ด้านมืดของการบุกเบิกฮอกไกโดในยุคเมจิ
สวัสดีครับท่านผู้อ่าน จากที่คราวที่แล้วได้พูดถึงเรื่องข... -
“ระบบโรงนา” การปฏิบัติต่อคนงานเหมืองถ่านหินในยุคที่โลกยังไม่รู้จัก CSR
ท่านผู้อ่านอาจเคยได้ยินคำว่า CSR (Corporate Social Resp... -
เสน่ห์ของ “การแข่งวัว” ที่เมืองอุวาจิมะ จังหวัดเอฮิเมะ
เมื่อพูดถึง “การแข่งวัว” หลายคนอาจนึกถึงกีฬ... -
ทำไมพอถึงฤดูร้อนญี่ปุ่นก็ต้องนึกถึงเทศกาล
เมื่อฤดูร้อนมาเยือน ญี่ปุ่นก็เปลี่ยนบรรยากาศจากความเงีย... -
วัฒนธรรมโอตาคุมีมาตั้งแต่สมัยเมจิจริงหรือ?
วัฒนธรรมโอตาคุในที่นี้ หมายถึงกิจกรรมต่างๆ ที่เหล่าโอตา... -
ทำความรู้จัก “นางเงือกญี่ปุ่น” ผ่านบันทึกโบราณและตำนานเก่าแก่ญี่ปุ่น
หากพูดถึง “นางเงือก” หลายคนคงจะนึกถึงภาพสิ่... -
ญี่ปุ่นไม่ได้มีแค่ “ออนเซน” แต่ยังมี “เซนโต” ไว้ให้แช่น้ำด้วยนะ!!
เพื่อน ๆ คงจะคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วกับสถานที่อาบน้ำแช่น้ำ...