เคยสงสัยบ้างหรือไม่ว่าทำไมบรรจุภัณฑ์ราเม็งกึ่งสำเร็จรูปมักจะเป็นถ้วยที่มีลักษณะกลม ส่วนยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปเป็นถ้วยสี่เหลี่ยม? คนญี่ปุ่นที่ต้องทำงานอย่างเร่งรีบหรือทำงานดึมักจะทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและยากิโซบะกิกึ่งสำเร็จรูปเหล่านั้นเพราะง่ายเพียเติมน้ำร้อนลงไปในถ้วย แล้วรอเวลาเพียงชั่วครู่ แต่เหตุผลที่ทำให้บรรจุภัณฑ์นั้นแตกต่างกันมีเบื้องหลังมากกว่าที่คิด? มารู้คำตอบกันค่ะ!
ความเป็นมาของราเม็งกึ่งสำเร็จรูปและถ้วยบรรจุภัณฑ์
ราเม็งกึ่งสำเร็จรูปถูกคิดค้นและจำหน่ายเป็นครั้งแรกของโลกในปี 1958 โดย คุณอันโด โมโมฟุคุ (Ando Momofuku) ผู้ก่อตั้งนิสชิน (NISSIN) ในชื่อชิคเก้นราเม็ง (Chicken Ramen) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำเส้นราเม็งมาทอดในน้ำมันจนสุกและนำมารับประทานได้อย่างรวดเร็วแค่เพียงเติมน้ำร้อนลงไป ต่อมาคุณอันโดเห็นลูกค้านำราเม็งกึ่งสำเร็จรูปมารับประทานในถ้วยกาแฟ ทำให้เขาได้แนวคิดการผลิตถ้วยบรรจุราเม็งที่เก็บของเหลวและทนทานต่อความร้อนขึ้นมา
จนเมื่อปี ค.ศ. 1971 ราเม็งกึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วยคัพนู้ดเดิล (Cup Noodles) ก็ถูกพัฒนาออกมาวางตลาด หลังจากนั้นเป็นต้นมาบริษัทคู่แข่งก็ผลิตภัณฑ์ราเม็งกึ่งสำเร็จรูปในถ้วยที่พร้อมนำรับประทานได้อย่างสะดวกตามมา ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ราเม็งกึ่งสำเร็จรูปในถ้วยเป็นนวัตกรรมที่อำนวยความสะดวกให้แก่คนญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังมีผลิตภัณฑ์อุด้ง โซบะ และยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปหลากหลายชนิด อย่างไรก็ดี ผลิตภัณฑ์ยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปมักจะบรรจุอยู่ในถ้วยทรงสี่เหลี่ยม
ทำไมบรรจุภัณฑ์ราเม็งกึ่งสำเร็จรูปและยากิโซบะกึ่งสำเร็จมีรูปทรงแตกต่างกัน?
เหตุผลที่บรรจุภัณฑ์ราเม็งกึ่งสำเร็จรูปและยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปมีรูปทรงที่แตกต่างกันมีดังนี้คือ
1. ส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดแตกต่างกัน
โดยปกติยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปจะมีปริมาณเส้นมากกว่าราเม็งกึ่งสำเร็จรูป ทำให้ผู้ผลิตเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ทรงสี่เหลี่ยมซึ่งจะมีความจุมากกว่าบรรจุภัณฑ์กลม และมีคำถามว่าทำไมไม่ใช้บรรจุภัณฑ์ยากิโซบะให้เป็นถ้วยกลมขนาดใหญ่ ซึ่งเหตุผลก็เป็นเพราะในแง่การขนส่ง การบรรจุถ้วยยากิโซบะสำเร็จรูปทรงกลมขนาดใหญ่จะเปลืองพื้นที่มากกว่า ทำให้มีค่าใช้จ่ายสูงกว่าการใช้บรรจุภัณฑ์สี่เหลี่ยมนั่นเอง
2. วิธีการรับประทานแตกต่างกัน
โดยทั่วไปเวลารับประทานราเม็งที่ร้าน เจ้าของร้านมักจะใช้ถ้วยกลมเพื่อให้ยกน้ำซุปขึ้นดื่มได้ เช่นเดียวกับราเม็งกึ่งสำเร็จรูปซึ่งบรรจุในถ้วยกลมเพื่อให้คนรับประทานดื่มน้ำซุปได้ง่าย ส่วนยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปนั้นจะต้องเทน้ำร้อนทิ้งก่อนใส่เครื่องปรุงและนำมารับประทาน การใช้บรรจุภัณฑ์ทรงสี่เหลี่ยมจะทำให้เทน้ำร้อนออกได้ง่ายและปลอดภัยมากกว่าการใช้ถ้วยกลม
3. เพื่อการเลือกซื้อที่ไม่ผิดพลาด!
ด้วยว่าผลิตภัณฑ์ราเม็งกึ่งสำเร็จรูปและยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปวางขายอยู่ในบริเวณใกล้กัน รูปทรงถ้วยบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันจึงเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันความผิดพลาดในการเลือกซื้อ
แม้ว่าโดยส่วนใหญ่บรรจุภัณฑ์ถ้วยราเม็งกึ่งสำเร็จรูปจะเป็นถ้วยกลม และบรรจุภัณฑ์ยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปจะเป็นถ้วยสี่เหลี่ยม แต่ก็มีบางยี่ห้อที่ยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปเป็นถ้วยกลมขนาดใหญ่ หากไม่แน่ใจว่าจะซื้อสินค้าถูกหรือไม่ ก็ให้ดูรูปบนบรรจุภัณฑ์ประกอบด้วยนะคะ
สรุปเนื้อหาจาก: olive-hitomawashi
